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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁
3 H4 D0 \  E" f0 s# C- E0 |蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
+ h5 v  `* U& ?9 @* ?对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
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/ M4 W: L6 d# d: \) w既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。 ' \' e+ P6 w% a' G4 M$ m! z) t

0 E& E* J% J% w3 x☆蜂蜜水——>酒后头痛 4 M; s% i1 D4 _# `# j1 `6 r
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 . t/ C# `+ u# ?5 r9 b1 g) V$ f, k
4 p* \/ i& s% B4 p, B. y+ }
☆西红柿汁——>酒后头晕 & h9 r1 S* J* o
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 9 V: N) W" E( g

3 w- e3 k  A4 t* D" y% i. w1 d☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 6 n" l4 Q9 h7 I3 b
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。   Y2 K+ F( @7 f  ?# F/ T. |2 c
) Y, r- B* i' {- s* E
☆西瓜汁——>酒后全身发热
- n/ e* ?2 o& r+ G7 z2 I西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
7 s) Y: A$ \& o4 a7 y  T! G# B/ c" B2 R% i
☆柚子——>酒后口气
9 r$ ?+ W. K: ^. U8 V( Z* ~" x0 i李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 * Z8 h3 E3 }; O: H

0 E' i4 a, |* w/ ^8 q☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 0 W) b: q% W/ d# w3 m3 }
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 8 {2 L9 S) U+ p" K' i
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☆香蕉——>酒后心悸、胸闷 % ^" P! E5 k2 s: k6 w6 N
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
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☆橄榄——>酒后厌食 # F. g% q! X$ y. I- @  D7 J
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
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0 |+ j6 M6 q, w; r# ?, T都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——
; [- {3 x) e- s) jPS:酒后忌饮茶 6 h* t: T4 P# q0 m5 V  O7 ~- N+ ]( o
李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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