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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 ' p. l& G$ C! C# U& k) B: i, O
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,' w- h: s' r6 n  O1 j4 T0 e$ {) D
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 & T# R  k9 C' R3 N* k" ?6 J4 \" @; v
  做法:
! z: C7 R( @# y# e6 J  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 ' B+ [; t9 a4 l
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 4 Y: H7 K- n3 Y6 E8 j9 \* @' Q
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。; T0 @/ m' C/ w! r2 K
) E% P- G+ ]& `" W
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
2 m# e& h7 g; X! i$ \1 h7 p5 f: G
$ p* A! |& x, T* Z3 P% b但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??1 H9 z0 [  n% l" k
1 r! U5 ^" G+ |# ?
哈哈...樓主可能放錯了
& x( Z, s5 V( b5 c! T, h9 ?8 @/ ?0 u1 T! o3 S% ]
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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