|
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 ! m+ } f4 t, u* Q$ J* K& p: a' R
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
1 r; t1 ~- S# _0 M2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
7 p* f) ^ }# t* M, U) d 做法:
( K5 K- ~* B! h% ], K 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
, [6 ^. N) c+ j4 ~- C$ v 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
' Q% ~% o; F) M7 l% M5 |" @& S, ^ 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
3 j+ f+ S! I8 _+ k) k& c, v, {6 Z" B: \3 [
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
|