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女人气色不好吃什么?: ]( V+ d( Z6 A' W
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. I2 V; ^2 n; K$ o; a; i% v
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. B6 n5 n4 {6 C6 E4 m# n9 F" K
% Y' u$ Y& y7 k/ N: X+ u4 F* p 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( {. y7 [: }4 N
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奶黄香粥/ M* w+ ?1 F1 U' J# p$ }
E5 F/ E) ~% p' \9 u 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& w$ e e: ]# T$ M+ U, A: p/ d
! j6 i! I8 D0 u& y& X0 P9 g 配料:冰糖适量。
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8 o: M: r6 ] v 制作方法:
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* n6 P0 U4 ^* q2 U7 x1 f2 u 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 m- J0 N$ ~7 U/ |; [ F0 U
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ y* z+ U7 {4 X. v2 q% w C 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 V4 A) V+ G" `+ C% H 功效:清热润燥、养血调经。
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] J/ a) O' t0 m# |2 W 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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M& F6 X; o) J6 r 属阳虚体质者:
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: |- g+ q& C1 Z4 v4 g' | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 U7 Q( _/ _, b* s5 l9 r( V$ E" K4 ]
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( e! p; m% B% c% q) [
" ^. \0 J, e. R1 c 【配料】红糖适量, d/ Y6 b; [- F
) k* s- z: ~, h 【制作方法】9 f7 p m& w+ N% X) K$ S. p
9 h' k5 q5 I7 m1 C9 n+ A5 Q0 ` 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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4 g( u9 F2 _" Y7 Q0 ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ c5 G# n7 z& h4 g
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【功效】温肾健脾补血调经2 S- y* r/ z! Q
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( [4 C& z. V6 r" ~3 ]3 I
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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0 I3 _! [8 V2 i1 q7 C k3 ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:7 A) K5 o9 E/ B
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; f: _' d O' n+ l3 \1 Q/ W
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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2 {; x5 r0 ?- S/ ~& O- f% p7 ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- q1 M s: _1 H
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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, ~* ?" j7 x- | ] i, e; n 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ l: E% e& L+ G8 c9 O, P/ y
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【功效】滋阴清热凉血止血
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. w- _6 t- H1 n+ r7 f) R1 f6 w 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ o8 u) F! D. ?
# G( z+ @% W' b7 O2 w4 c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲9 e; o5 u' z% [) w$ p6 {% w. e# c
0 a( j7 [4 w! c/ |5 l 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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5 h; c6 F0 H- p1 ^- }* b 【配料】生姜料酒精盐适量
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9 t5 y+ G1 w% s 【制作方法】2 o9 @* g; H- W
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ {2 s- ?( l* } z
1 d0 W4 D* l' `, \" U( @8 d. L 栗子去皮洗净待用。
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+ I* _# a' q" y0 [1 b- L; A, @" b {' K 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: a& n! a) U1 s# c9 M
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 Y: u' [; n' T3 |. N7 y4 Z1 h
0 p& D9 Y: L; ^# \2 Y3 p: d# f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& G8 X) L$ I a5 q& _
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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