|
|
女人气色不好吃什么?
& M) r; F$ Y/ s/ `% Q- { K3 F( _! g9 B! C+ m
! q# F+ ?4 a: S, T9 {# u2 d4 b( u/ h7 v' l& @* ?( Q m
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' V) m5 u! D9 }( X
" @% a7 J( R1 ]* K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 @( [1 d7 ~& D0 w
6 s, p. I' |- o( g6 d3 g
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
' c" ]. R1 c- \ U
$ k5 F% t7 I9 W/ Q 属阴虚体质者:! r8 |( M8 U& } ~3 p- I
5 l) ?6 `# U. j6 D" a
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
3 O& U( ?4 v" M& p. |0 v5 ~( U# E* c0 `
奶黄香粥
$ A, K$ T, I% M1 r( E; r
% `" V" u" o" s$ L5 f; T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 N* l- t' S3 N0 \
* I% [; f5 t& H
配料:冰糖适量。
% }# p$ n# r0 |9 k$ [, B6 b' y1 D/ f
制作方法:1 f1 g3 v7 d% h# ?
! v# w- g' ?2 d ]( N
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- q; P% Z8 Z3 A2 |; }7 n. ^8 M1 g
' n% _# V) I5 z f! g3 ^* `" t- a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 s5 {+ B2 r; M
! r) `* z$ D' v+ R7 q
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
# p1 f+ O5 S9 u" x1 }7 |; K
' P8 [1 |) h5 w- ]* p0 r! B5 G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- m$ W( \6 G# b7 u
4 M, e$ d. h5 z _9 u( W
功效:清热润燥、养血调经。6 g. s3 k! q1 B7 ~" [0 B
$ Z _% Y8 D5 z3 W$ C$ C
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
6 g1 C k5 x0 N8 z! A
% p- `/ @% V/ w 属阳虚体质者:
, v7 Z. T) y' o# M/ [* v% k
# i& _- Z& Z- A. i9 F1 Z' L9 g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" E9 k% n: Z6 l0 w% s* Q
! D0 U1 ~& ]: J) L
黑糯米粥
9 b( X+ f. t& P% S( Q. P4 h: _; Y# s F+ c
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
4 ]/ F2 @( P: o3 V! d: _, A1 n0 |/ C" x! {
【配料】红糖适量
5 z" _) i' {$ j
; e3 R, V, N$ @8 ~/ A 【制作方法】! Q* _+ [) ]2 F7 \. ?# j$ q
. F1 u2 ?. h6 X5 T" j3 ~7 M 大枣洗净待用。' \3 r2 [$ d _+ B9 H& t6 @3 N
y( f3 l5 K" k& h0 F" x1 W8 i
桂圆去皮洗净待用。
0 q) C" `" [' r7 Y6 }( `3 ?2 r# D9 [/ f" K& K
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% N5 x: f+ V1 v- K/ O
j# s8 t d5 p# K: [' p$ f
【功效】温肾健脾补血调经
* x, D" ?' w$ i9 v
; c% _, Z6 [5 d9 x 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
% {1 F% I4 D3 j# ]$ l, u8 `6 ^, S2 D8 u
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' T; [8 z, ]! E Q3 n
' Y( y5 z1 `. c, o N
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. `1 a0 p1 y" R) x% V2 K0 B
# @3 V- z, B! u% ^# X; U0 Q, P 属阴虚体质者: r7 f1 ]: z1 o/ T- h9 C. }* }4 h
, S# c" f0 _2 r1 f! C8 e
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
& n/ i9 S8 Z1 U1 s3 z" k- B! g* W
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: i' N7 W8 K( ?1 }) D9 ]
$ s( @1 P2 b& x, j, [5 F2 x' \ 莲藕木耳老鸭煲- `3 C& H; c2 R! j) K4 Q: t
' U9 _. ~4 ~- X0 O) n: y* ]2 F* `: C
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
- f/ e/ y7 b) y% K
, x$ i6 t* |' N- p; i3 F4 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
* Q4 ^/ C$ }0 `: x; W& w* [5 i: L$ G9 |# y
【制作方法】1 u% A& C _1 z% \$ u z" e
7 u" O% z6 @0 J& g* |, e1 d 莲藕洗净,切块待用。
; A1 N& o7 n& Q8 u
9 o" t' ^9 n/ ` 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
% L J2 s! v. `( {4 F) P/ k+ a# ]0 J9 L
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
5 |$ o* R& [. N+ M1 B1 v2 o# ]% V- ?- |# r! \
【功效】滋阴清热凉血止血2 j& k! _+ ~) `/ e" u
5 ^1 E/ D g$ R( u
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ D s( o0 S% n( l& E8 W
\) b8 k5 H; d2 `6 L# z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
9 j$ `4 T j5 k8 e/ L0 c! N7 O6 O
4 b& p X. l# O 山药栗子猪肚煲! V* x1 U E3 J' ^$ d E
( {1 t7 |8 n t. \; w! m* r- r
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
6 l G4 f# |6 @* G; Q9 b
; p. Y' o% ~0 ^4 T' K 【配料】生姜料酒精盐适量$ M: r) \( v' _8 `$ d) f! }- M
! @1 Z( z. x5 a2 `) |
【制作方法】+ j% z, s0 C# C* u' L" u% X6 E t
: E2 c$ T9 d; @/ ^ s7 L, C4 q3 Q7 K
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
# I8 N) U& Q/ C- t: |
4 d" z6 K0 K7 w* H 栗子去皮洗净待用。
* a/ d( D6 J+ q5 r
, |, V( r& Y3 D; d' }: C$ { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ @; c- O6 `& l
D' w. U- V' {$ z0 |: A, g
【功效】健脾和胃益肾调经
& o& u/ ?7 m2 R5 D' W$ }( h+ W, Y$ |* t5 P
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. ` D7 I" J& q
) K7 Y- w% S5 Z$ d/ u
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
, Q" } D0 x( k1 _
, C3 ?7 l' F/ k3 X" _' e! z' r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
9 s7 `5 r5 u" B* k5 j
1 @* B3 } a. [; s# @! r X0 `6 a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|