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女人气色不好吃什么?% N: i, ?5 N. f W
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% T- [! f5 N7 B/ S) z" H+ K: x 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* h1 z) y8 t% E( U9 g2 t5 D
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属阴虚体质者:
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/ S; o; y' A" b% c- o$ O+ c5 a8 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 ^/ ?5 a( h. l
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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9 _( X" q7 c. d' M( O: b3 q/ b 配料:冰糖适量。8 `4 u; ^2 J5 X& L5 p
/ w0 x0 s6 X+ P$ `+ y; T, O 制作方法:
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' B, o7 t' |; s3 A% i, ?. w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ |. z6 H3 @4 d5 J+ ^1 H
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% R1 a; \0 D! y1 T
% e% g+ m5 K$ L( f6 x3 |1 y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# }2 u1 @: N, L |) i4 ?8 F
7 Q6 w+ E6 V* W# f7 H3 M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。' ^" k- @, U- _2 Q
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# z# n8 n" P7 q 属阳虚体质者:
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Y. W" x6 A% ^; Z7 `8 r! e3 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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1 b4 m, o) i, i& U9 G+ n 黑糯米粥% M" V" T/ {- ^3 v1 ~+ c, \
$ v+ U7 D, C/ [( a 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ F% ?' ~' _0 i* }9 g. Q
, l9 z% z- {2 g; t 【配料】红糖适量
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" \- x3 E* `3 d9 G1 y0 W 【制作方法】
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, [' ^9 g* `1 R/ ?$ n: w 大枣洗净待用。9 H, Z. X0 r" Y& g, H
( |4 c% R, q0 w 桂圆去皮洗净待用。9 V( [; L' S/ _( i0 Z
2 l* v' d7 e7 Y$ W. @4 t) { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ @9 D h+ O/ i- O( c' W1 f+ O: ` 【功效】温肾健脾补血调经
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) \7 z0 `" v- a+ N$ e6 m( i 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% o f" o7 c" F: B W. G7 {
( i0 S+ x9 L* Y% g# r 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 w: m4 I8 e4 S C. m$ n
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" Y1 P: ~. o, k 【制作方法】$ V' K& k, K( \1 K
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莲藕洗净,切块待用。- k0 C; g0 N! L8 y) \
1 a" I: \3 {# D4 \7 j) Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( O# L( r$ F8 Y8 b5 J" Z, O. C
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 {7 D/ t8 d( C
" G' D% d( l4 F1 w9 B5 O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: s: U4 @/ m6 @3 ^
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山药栗子猪肚煲
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, H8 _- H7 U2 V( A# i" v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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7 A$ `% { x) ` K0 |5 ` 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】7 w. n0 U( X. o8 C/ U
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# t ?% K* u6 h& j, V0 ^
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栗子去皮洗净待用。! g& o; \3 d! f a! D
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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T: b# s* k! x, |( a+ F" m5 ]' A4 t7 A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ ^* V' r' Q+ q3 B6 D
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 F3 g" J, g8 `4 U
; i3 _7 {) ^# E% G) O, [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 ?1 g0 |7 H2 y9 R. {
* q y: h( h8 a4 F$ W6 i[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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