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女人气色不好吃什么?6 M; e1 C1 x5 ]" T$ k& |: q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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1 F) c. ^5 x0 d% e, ]" Q8 B 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( i* d3 S1 E* `) _
' Z7 f: o, I7 w9 T6 a 属阴虚体质者:- [# @. D5 ] \, w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ S3 t. f5 r, H/ w
5 z' U$ g4 D/ [1 G6 Y 奶黄香粥) l1 C: U& Z0 r, [9 {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) |. _+ [/ U ]- i3 z
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配料:冰糖适量。4 C' M* i8 N9 R# u
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制作方法:" s; x' u! e6 s$ j9 q
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# ]; W4 v; a$ j! G
% N' x6 l* _$ d, ]- j- ]& t 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ K: S1 M/ h M& t8 g! S+ p' z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。+ _1 j" Y: p! X/ ~! ?
9 g; Y) F4 Z. Y, Z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' e$ N4 A3 m# y4 S& |+ P; _) v
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属阳虚体质者:* q9 I4 m, M g- f
0 s5 r& o0 f7 n' ?8 l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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) _1 a8 j, u# E6 W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量+ j) M. M; g0 W+ L J
8 G) F& J0 t3 _) I) ^ 【制作方法】0 ?$ t* V3 P3 l# _3 N$ y* q# k
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。 x, l! r2 u K! U: N: e# L4 }- o% p
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 t+ w$ W) d- h
' W7 X5 W: z9 W; ^6 w. W 【功效】温肾健脾补血调经: { D, v7 T* z7 K; Y: P
' d; b$ v; P) t6 q8 } 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ {% s3 ?2 {/ _! X
: k7 f1 Y# a& w 属阴虚体质者:+ e6 }+ `& }8 ~3 R
+ U' w) f) z& G# O+ q7 }" M 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; D% E# O3 f2 p% N" o% o
m# I S' r* y3 E( x! v# n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) ?1 L8 e" g E2 a# n* ?! I
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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3 [7 b/ `$ W: ?+ ?, z. t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' M' w( _7 i2 G9 J
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【制作方法】+ B3 ~8 }" F$ \1 R6 f! j9 ^
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莲藕洗净,切块待用。: K% _ i& }# Z4 c
) `7 y" C) o; k3 b5 g5 m( S 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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: [2 C+ q& n6 q( e [3 I 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 S A2 { @" h; \5 {2 m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; ?; s& B, Y: b! E
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; H5 B* L' w. j v, Z: _ 山药栗子猪肚煲* m" O# t& o8 n
\/ L4 v9 Q7 S- Q5 j+ z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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5 q" W1 A' `6 i- _ 【配料】生姜料酒精盐适量8 x \$ n4 g! H' \' ^" }' c
" y' N( F, ?: O9 u7 f: @ 【制作方法】' t5 ^; `* V8 U% @
/ y2 j" V5 g9 o' l& ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* w8 q3 n2 e4 S. N. l( r7 x
- n: R$ d5 N! q1 v+ @% ~6 ^, R 栗子去皮洗净待用。$ M$ R. w/ ?& B! ~
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! V7 \! C; \7 @
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 V' g: p8 A$ o
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ t. a; \# y2 t% {! W
+ T& ^( y E+ ~* d3 p u 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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