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女人气色不好吃什么?7 H- U$ H4 p' ~' s8 ^6 F8 L
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7 O/ q- r9 z' }, h: K% _( A3 a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 \3 X) s* B) [, D% L7 t
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* t7 z1 {4 d; p
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属阴虚体质者:; ?! } u9 e. s( l8 m
- s6 K0 P( e9 H6 j1 F6 ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥4 z$ a& ]5 h' h9 S {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# E% o- Q, u! K, ^ 配料:冰糖适量。
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$ z& l$ g7 N. R8 c 制作方法:
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' y9 ]. N# K3 B, P0 q" [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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1 T1 R- T! A% x$ Z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" l) f7 T: C( M) ] x7 r: v
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 K/ L% [$ K) U, K3 o
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属阳虚体质者:
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$ F; u; \, V2 Y7 R/ t6 H( Y% t; V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 L1 O3 W+ ^# A' s4 R
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黑糯米粥7 G! f" [+ t3 J: M1 v+ w
, Q5 N. B0 z: v' h- x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* s/ o- v2 n; C( H
4 b" C& j$ C+ r- P( {6 r. Q 【配料】红糖适量1 m2 T) x& |( P1 ?4 Y9 \% X5 P/ N
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【制作方法】
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大枣洗净待用。& {5 x1 f+ I# f9 @2 g( ]
& S: t, P$ ^( u; W. Z" c! h 桂圆去皮洗净待用。
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% |/ M# F5 ^: X. ` 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 R. i0 {, E$ Z1 i! u2 }( _
! c/ \ M- @! c4 Y1 P! T. [* _ 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 w, V) T, H) r2 k3 Y; w! b
1 {1 V4 ^1 h# W; p L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 P+ B& r# ~5 v6 v+ r8 T L
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属阴虚体质者:
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) H* c8 q4 ?; P 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲, L$ j$ {0 {' C2 s
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" {8 n( D9 K% v3 z" g
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ f# F H! m3 c/ b
; O# q0 z2 o( U e8 _* G 【制作方法】
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7 _- v& f& N) J5 o6 U 莲藕洗净,切块待用。1 h5 w- r3 {7 V& ^9 R& I$ _. L
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- j/ f! g0 ?# l% l2 P& q
1 ]# t. Y* Y; y5 e 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' S9 e, k1 ^2 u6 p& S) A; ~ 【功效】滋阴清热凉血止血" N/ Z6 I1 Q* r2 r E: l! V
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 r! J7 ]3 x: y1 I+ `; P4 n. Q; [
* l# K5 p8 F. v% U& X' } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( S9 l8 h/ b5 _/ c8 x2 J: ]3 c 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' S5 N8 [1 C5 A: F
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。3 z: p" x" K4 Y
( f. m" X' S5 [8 d G& M& b2 f 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经- u8 Y/ c8 x: w& n6 R; l
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( U L# y3 m/ y( P% E: E1 a
- R$ ~3 P' u0 \/ @# L! o7 s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 q4 W* a+ H- s4 s/ n
5 P: F, t7 L5 g% i, N# N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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