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女人气色不好吃什么?! ?1 \) X1 Z( g g% @3 z
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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7 S5 z" W+ P% E6 ~" z9 W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 ` Q3 D: Q$ c' a8 K4 d
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:3 f6 t. N9 K2 L* U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 C) q) \* Y4 J* i 奶黄香粥
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9 O/ I3 f6 u: N* t1 M' R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 a( J8 i; [+ M8 ^% W
/ T1 n# ^, f; ~4 ^' F0 b( Y' T; w* \- B) c 配料:冰糖适量。1 t2 q# O6 Q! K, H6 I7 V4 a
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制作方法:! H6 K1 _1 ^; u( y( B
# `4 S) c8 X, c: y7 j1 b; k/ j" [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- b! T( x: D6 z B+ H6 { 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 D- I8 R5 k! g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 {* |& X2 ], P, t8 q' P
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功效:清热润燥、养血调经。. z$ p# d& R% U" R' K; b
5 t+ O+ V0 U! X: `% L' g9 r$ h6 c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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Z! U) d0 x* Q4 K+ L7 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 S: w8 U& A8 i
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黑糯米粥
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2 k6 I9 |. A7 p' S4 E& T6 ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' c' ~+ p! s5 b& B9 L" }8 V% x
, o( o# C$ t4 u; }4 i5 W 【配料】红糖适量
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( f W+ c, d' M: g8 z 【制作方法】9 B+ ], M& x$ u5 N3 x
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大枣洗净待用。
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) l G5 \2 Z$ p; B9 `1 v 桂圆去皮洗净待用。
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5 X9 d4 @) {0 v& V; T( g9 p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* t5 I! E3 Y9 S1 z 【功效】温肾健脾补血调经$ F2 }9 N) X8 f1 g# P
8 B1 _/ f; Q' {! c8 }+ { 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 }2 n( L+ B* z2 A% a8 q# g( z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# f* d/ p2 O% U8 f" i 属阴虚体质者:7 ?2 H7 u. k- M( p3 {# `
3 G" `( ^0 q7 i2 }% o5 L 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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5 h) \2 Y* A* A8 p2 k: B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- B* Z; o; ]: U0 u5 p
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【制作方法】
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! l+ b5 m0 A0 a. Z2 B 莲藕洗净,切块待用。
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+ D$ ?* k8 n# _3 U- f- L# B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% b# ` n( }! ?0 s
9 l) ^0 K% H; f9 @9 U/ s D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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% f: c8 D$ p7 R( c% |) P 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 q+ R7 h+ P# F7 \
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' c1 Y$ g( l7 D
4 b8 P6 }5 k0 S3 J7 k, l' \ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! C; p: ^# O/ u; n8 A$ s
2 p6 W' m) m: W$ x* z8 u2 \4 K* H 【配料】生姜料酒精盐适量1 M( X* Y" l; ^. c8 S- `
- i0 L2 e/ h; L& P3 V2 M4 N. j7 |6 @ 【制作方法】3 d( e. ]: Y0 S+ D5 K n
; K! c/ \' k2 b" y2 S 鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 v0 u/ {$ H: p$ L ], W
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栗子去皮洗净待用。
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9 Q' L0 b0 v+ w, } 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 q/ l$ d0 z# ` P
, B% Y; a) {* E; f! | 【功效】健脾和胃益肾调经! F/ V! K) A5 v% _
2 H( m. n- k( [8 B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 H9 ]4 i0 x- ?8 ?) I/ U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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: @, V6 s- B: V: g5 \& w* g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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