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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" O- i( g$ j: s2 k* N9 }* A) N! Q
! |2 S* b1 c& w0 d
A $ p0 {1 D" J9 H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' a. u$ { M# l+ W! ?% h, ]% g: T
Ahan gen 晚餐
( s! Y1 x/ C; |+ ]B " i3 U1 s, Z# ]
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 X) O2 M2 C4 ], s L8 {5 @, T
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) L8 t+ M& F$ T2 t7 P5 Z& |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: M) x* h- i0 ~& V' }Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; W8 R8 ?: f3 N5 e9 l
Bor bia tord 春卷
0 _) g. E: d) ?- cF
! V5 q. l4 r8 `% J- W- oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 K! \+ g; s# C1 n8 J% z: s8 Z8 c
G
' }6 O# ~$ R' j6 N* h- aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' t% v( v" T7 a# M' }9 xGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 X' o' ]. _8 S) i5 q- Y; m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: L* `( M. F6 tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + n- ?. d& }. f9 X. w6 u6 v3 v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 E1 g; a4 w# w3 N1 d3 Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 P# H) b+ s2 J# G2 t/ U9 uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: F4 {8 r) l; u M3 s5 `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; U1 m9 [) {/ H: y. fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 Y6 \+ K- s/ _+ l, \8 u* o
H
/ s, C% E% |1 E* U. JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / s$ w+ J1 i1 F4 n i# n
K
5 U }0 N3 M+ I7 [& B1 VKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 b9 \5 B* \5 `1 c B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 I7 w; N+ @2 Y& o5 q# R4 N7 xKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) l% C2 ] M, I* X! x* b9 i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 \' h. D& \$ e2 }
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 x' p4 m/ Y" y! p& c& x3 P
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 ~4 ?0 \7 _6 aKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & d! Y; V9 v% O) w" E4 V: [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " |4 h1 W- A4 U/ ~$ b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / X' C+ x4 C4 I' ~$ W: Y/ E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 Z) f, c- m @$ W' }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! }; U" L( r$ M8 |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
}' U: |3 e0 h0 wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 g' G7 a! q3 o: [
L & D& {# p9 K+ ~ n4 ]. u( E3 [8 R
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) v+ U. A. w2 a; K
M + |+ b* n$ P& v7 x
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 O; f; z8 Q/ b( i; }1 K" o' P5 `2 e
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& `* W9 v& T- Z+ |& vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . Z0 m% O6 B$ V& b4 [& @0 O Z" c
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 ~* Z$ _# W' y4 x, K( PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ T c4 L# l0 C) LMaprao 椰子 Med mamuang
6 E' V+ O# g! r6 E3 Shimmapan 贾如树坚果 ( k( |9 f4 c- |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! m& u6 b- H: C9 B; {( A# P" X: ?7 d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 \( }1 q" @+ i1 PMo satah 猪柳 ) `& {/ t. N1 g$ t2 p
N 5 F4 N& v' i8 z) C' ?9 H5 l- N
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 `% J* R3 I. `1 R% U- [: uNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : _7 Y& a/ q8 T
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # |7 ?! T) W( @: x( e( e( \2 `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + Q1 e, Q8 P1 d4 X( o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, Z1 v1 A( T1 B" V5 E4 t2 INuah 牛肉 / l7 t% D k4 |; t/ w/ C& M
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( K% O0 `$ H" [ m/ |2 n BPad phet mo sei
0 d. Q1 y/ J4 i6 E: W% @( o5 Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) g7 Z# S o& @' [4 x8 q
jao 牛肉拌绿豆 ) M( g/ Z9 q2 c3 |/ j4 i- G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 e3 U& g$ u/ C6 o, u- }% yPhal thai 炒面 Plah 鱼
2 g& w3 ^2 y$ ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
? n6 S& A6 \5 FPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 W8 H4 ?5 B7 j n: l# N9 s
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # z' g8 m$ m0 U1 c! P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
% {8 J8 Q& d; W9 f8 R* cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 S7 t" p2 O# \3 H" ^9 K
Sie juh 酱油 Som 橙子
1 b5 ^2 d# D. E1 Z' bT
- p4 K8 O) p7 f, ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& a' _9 V: Z! L5 T" aTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 ` B/ _: p1 e1 r# g9 ~Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 n* ~- E: A3 F7 B& u& h* _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 v! Q& l. b* @- S
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 _% I5 W7 }3 \! F& y/ ETord 烤 Tschah 茶 2 [' {+ k5 @$ B- h# ? ~6 |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - [( ^7 A& l! w* z, e8 e
Tuna 金枪鱼
( ]) a0 N; y" N. ~5 L. X' bY
. W+ w5 r6 d+ aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 T% N8 s. t" i' ~' o. K/ xYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47