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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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$ H9 u: _2 a2 _' s/ ]+ {" m. u; TA
, n3 K' W9 z- @$ V4 X- v8 HAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! z3 ?3 a% v1 K( H' @$ f$ B; DAhan gen 晚餐 ( A2 H3 L% {3 u# E) J# F" J: o
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 a, p9 Z8 Z! a J9 y1 t8 n' ?% O; p/ G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 x& P: M& i4 F) |% t( Q! h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. b% R$ ~+ S- h1 O0 N9 E9 e; {Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 f' g, L. H1 OBor bia tord 春卷 " h0 P; ^, l/ \
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% T( E- G, l1 FFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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2 k/ i* h& g4 s5 W/ }' @0 yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 o( V# Q9 H" o4 X+ l0 c7 WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 b% K2 F: S* }7 c: lGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 K7 |1 P, S' @6 p0 b. @Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) t. {1 }6 D% y" UGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 o" A2 i* @3 E& O- F& \; a5 p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & ^( s7 X* z. [5 `: Z6 E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + F7 X" S! q# R! y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; }/ y3 q# @2 x3 A- r2 J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " U1 ]2 G1 H) F6 L( o
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' T! u* {7 e6 t7 }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; O5 z C9 H# F+ wK
2 j$ X# t& X) g' uKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 M/ i! V9 s2 h& i! M% @Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + L& ^" q' O; m7 z, o" q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 t' q# N6 q# E! K; _, g, ]6 W6 }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + o$ @: u* m1 ^. a, c! N6 s4 ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 x+ i* V) w& Y% u9 t
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * _- ^. L% Y1 z" E4 v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, I3 ?6 J, z7 Q7 O2 ^Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- V$ g3 t1 z* W6 v; PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 _4 X( o; G3 p$ @" T" S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# |, _7 J8 n' S' |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ F! w6 D7 \7 J" H# J: q3 n+ wKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） T$ [4 Y. s4 r. z0 V
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 Y1 H. `8 J; G8 u, u& jL
; Y9 G* d* O3 [0 a; fLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 M- F5 j) J0 m: q+ t$ i, NM
6 o7 `3 ^; ~/ p! h, bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 w7 H) j1 h/ P. ^4 J7 h: zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- ^, E- I% r5 G1 ?7 b9 CMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' m0 u. v% N, h1 ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: {* o" L! ?$ M: ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . T1 R, C! g$ t/ h
Maprao 椰子 Med mamuang
; }6 ~$ f. f Ahimmapan 贾如树坚果
2 M0 X- x& O1 S, A6 D) \Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ N6 _. y3 |5 b7 N* I$ KMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% T3 m5 Q2 j/ Z; H" qMo satah 猪柳 ) p. I- w- P* e1 s3 q
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, ~2 G; q6 k* K! l R. s. U1 ENam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 k4 @% s' g; z! ]1 }" [0 }7 f, d0 Q2 PNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) k" m! I5 W* c% V. K* r1 NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 i; d3 R& N4 C. m3 ~5 O
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
u2 i1 i# {0 m4 j$ NNam som 橙汁 Normai 竹笋 % p, q* `, a( B8 T5 M
Nuah 牛肉 ! j2 N6 ?4 T, C1 i+ D7 Z9 [9 d
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& X7 z9 f9 S1 ]* B( qPad phet mo sei
( W5 C3 J2 L$ j/ p9 X, knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# Q( C1 J# P0 _* Z3 b5 h
jao 牛肉拌绿豆 . e4 G2 v+ m2 @0 R' n# x9 k2 B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 I5 H6 |5 s3 J M0 F
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' W7 \; [1 U* U' Y; I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + A2 _; Q0 L" d0 U$ k, w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" T* t9 Q* z" ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. t, p" p8 e6 @, l: kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; [* v) c1 M8 s5 U! a0 a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 [+ v6 T4 G, J9 h q) r( LSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # `# q9 j m+ k* F. I% j
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, Y$ `# p4 R" m% X HTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 ]; U x" [" L" R" J* ^+ I
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 A& l1 q) V# f! L) e) U0 ]9 _8 n
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 B2 U& S7 Y4 ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; L( {3 \# ]" C7 F( O
Tord 烤 Tschah 茶
' V$ Y( E6 H! K( c5 Z6 U8 LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( \% t" J! s6 s( v# m$ F) C5 L- v
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 y4 K4 u6 A A# r
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47