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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 6 j# G2 M3 N- L B$ H \) L$ M
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 ~7 C4 z) m, P" D) dAhan gen 晚餐 8 E8 X( d7 ^9 }0 W
B ( }+ \9 t Z! p" `4 \
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 d2 U8 y! M6 o3 E5 {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ m+ y" _9 L5 h# l+ z( T M% x( wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + b9 n5 x$ F/ ?7 A- W" k# Y' H
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 6 w8 c' t5 M7 z3 g
Bor bia tord 春卷
( v- r. t& H$ }: j" HF
. c# B& Z2 K: ?; J. |5 Q9 I/ T6 TFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 Q9 f/ `& [+ S# X% Q6 G/ N: E
G
( _( k0 w0 A) c2 l) f* |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 i3 o- W! I. {0 @$ d* x4 {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& X- K, k! O8 g' {& NGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 t* S ~5 Q/ T0 Y6 q( N, \, @
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 _# E) C4 K& C6 c$ ~4 b/ k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ F! A9 j6 s D6 U5 r9 {; d9 _
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" o* X; ^) {2 c' d9 e. H' e9 OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! C2 }4 d0 f; @Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ o" _1 j9 r# V: y2 ?Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , C R4 Z# N- o4 z A& T2 v5 ^" v
H * V* b! E9 e' P; Z0 @
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* E: {( N" w% E6 g. }6 d( qK
; [# H- i, U: q ? l& pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* m& e8 S1 w% C1 s2 q" PKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
P7 I1 x) U O2 |) qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. C0 Q; [: \# U3 t& V5 {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . G% n! X" D6 |. B& N" K
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' y5 M! p6 P; I" {& x% AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' G x7 i+ r2 i2 U5 i" w/ Q* ^Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 M0 x) ?7 ]# x- U# n" s8 C- m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! {$ f4 k) b+ n w8 m& W# r6 N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 Y' T% S: E9 P( B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: d. ~& U4 s' @4 N2 a. {: RKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - r/ \7 `( o( X+ H, W. `
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - [% d, j; G, h* T6 }& p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( c0 `1 y) m3 ^& m! Z
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# P+ H2 c4 D/ j4 s& P, h d. b( ULao 烈酒 Lin ji 荔枝
; c- t9 C/ x/ s5 n, l3 P: KM
5 Y- H) W5 T' |0 n* L8 f, @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( D/ v6 X3 \; p# SMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& t ^* ?4 {+ L0 R1 n5 [7 `7 ~Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
W- a3 q7 @) o0 P" @Manao 柠檬 Man farang 土豆 s- F* U7 w% y5 u O
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 h: `( B- ~1 z D( LMaprao 椰子 Med mamuang
' P7 ?6 N0 N! v0 Khimmapan 贾如树坚果 ' e2 D3 b7 Q; n, |: ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * c @! X, j3 o5 x: W' M0 @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& M( ]- @8 h0 Q0 y$ hMo satah 猪柳 6 p- Q) h6 ~; a" [4 K3 h
N 6 ?2 l4 i# A8 A- a* K3 s, ^$ W$ {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 ^0 Y, M( [# X# H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( k+ B) n5 {4 S$ f% f" k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) Z, ^! b- P3 I5 I" p- O+ Y" j8 TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! I4 X! P$ G% z) iNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) w6 u5 ?( f2 W) q H" t
Nuah 牛肉 - `* s! h$ q: i- ^9 U" H8 R
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0 e0 k9 L8 i8 ?$ uPad phet mo sei
% X) ]; r4 v' y8 k( M% wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* O# L! H& I& Y, [5 e5 O" ]
jao 牛肉拌绿豆
& ^8 M# p1 b* C, {, l# k8 ?* VPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! ]$ P `0 }" u4 R. j$ J
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: `& s% \ w9 o* D7 zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; `8 f. C+ N, ?! n: k" LPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * I1 t+ k" [* M' r5 {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % b8 O* A% {6 r; b
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 B, Z- l. A1 ~3 R- c. |1 [
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; T* J* f7 ]5 A( ^0 ]8 D
R - w) s4 V2 T) G) V$ F: M! d
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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$ U @8 `2 D9 _3 m7 `# J7 \Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! U1 X% D! H& g: m" ]
Sie juh 酱油 Som 橙子
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+ K/ C( d0 |1 N2 p9 l6 G- S3 S eTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 a# w. c0 Z) ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生
?3 {% ^" g( \3 Q; _& TToa ngog 笋豆 Tom 熟食
& k, X- H) t! b# K6 u" z W! ~Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; G! s3 o% g: P3 f2 J# tTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 C6 }6 w$ Q" n+ g! ~, K/ z/ WTord 烤 Tschah 茶
" R1 w1 z) y0 V7 sTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 U4 c$ V* r# k" \8 P% {; w
Tuna 金枪鱼 4 p) }8 h9 l u" }- K4 o
Y
) ~& N7 {; Z1 M4 K/ ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" N; `$ R* y4 b( cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47