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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( B6 H# ?8 Q- oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% D8 O5 C& D) d9 }/ u* Q" sAhan gen 晚餐 $ d$ _% \6 b0 @+ ?
B ' u* b/ {: d+ b7 I7 D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! D5 Z6 u9 G/ k7 w* T0 ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# D6 R9 O3 @+ a9 T4 L5 b( |Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ u! F( V, A5 N/ V) Y4 J$ lBia 啤酒 Bo(h) 煮
' \9 w; Q, S' h7 r1 x* b* Y: DBor bia tord 春卷 7 M2 V3 B& |; P$ R7 N- S. I$ W2 I
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% V, ]( q! B( ~8 F; X6 lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
N, X& `/ j. c$ c* U. e, A( UG
4 A5 r" Q6 F7 n8 ?6 JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 T; b6 H: M) \$ l( @
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / M, c* i) e. c" \3 P6 o- Z) o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 k; Z R/ t* X6 n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # u. ?1 T( ^& \ j" ~9 N! ^8 N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; [/ j0 H' y+ | Q8 f( g/ x
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, g& t# z5 f8 n" r; {+ QGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , P1 }. G4 z& x+ Z/ n+ ~9 G( d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % ^4 ?$ s. F& Y9 d; X+ u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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& X' s0 y8 `3 J# ^& rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( F& \- J R a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ s, K( z4 h% Y# |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 I& N0 c# A- x5 \, W' z8 Q; E& J5 ^
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
O+ c. {& b4 PKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 @. r; S! z6 m+ q- G' h( X9 Q6 eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 }) T1 H$ t6 Q$ O: OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( e* v& b; } l2 d3 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * D( e* J0 S6 ?6 P% `
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- o' o$ s: a! R$ h0 i& n- a" w: ^: u2 UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' ^4 f5 h1 J! ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) P! q. H5 x3 v! Q: i; _$ U7 ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ r% F V- M5 f# D& f z+ S1 G5 z% ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . m8 M- C; Z3 t
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : m6 W7 A t9 V9 ~4 W' {' x
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- L2 G+ a( l0 D* O3 `) vMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" h' g* l+ R$ M' I; Z! E0 mMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; I3 ]5 J( U: y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& f; L+ ]+ e/ v( LManao 柠檬 Man farang 土豆
+ B! o+ o5 d% U7 kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 n% v) O+ G+ @2 Y; c/ \$ @
Maprao 椰子 Med mamuang, |4 G! h$ q' K% W
himmapan 贾如树坚果 & w' ~, N1 Q( r" r* N/ K3 Z2 z* J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' G* B6 G, ]5 ?# c& IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % Q; k/ k& z+ a, [' F+ S% I2 w
Mo satah 猪柳 # @: M$ }* M# W8 n7 D9 V& B
N / ]7 t: W' ~' h1 \0 P* H
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , ~/ w8 V1 F( }* w- K
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ L9 @4 i7 y: aNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. V- N# v) y6 N# CNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * }% v6 h) T. v& G$ C H
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
6 r$ m7 U- W1 m" ^: n1 b PNuah 牛肉 0 Q5 |: u) w1 T$ a9 R
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Pad phet mo sei( n/ n4 E z( ~* m4 q! M
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 y3 W' Z( W* n* g
jao 牛肉拌绿豆 S( Q& q& [, [1 H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - k! W. j* b; S- ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼
$ V' m" a* h; n2 ZPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! L8 _8 e1 a \2 z( j; mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. R, A- @/ [ n# D9 aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( Y$ D) b2 t0 q+ J* e/ n) O2 N) J5 A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( n. x I# K7 M& N
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * \! B$ d# f/ S% W6 ]( H6 ^
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 c; I* k0 T( E7 u
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & f" O. v1 f4 S" R b
Sie juh 酱油 Som 橙子 , Z" S. F% |+ h! b% ]( V
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' l& O% N( l+ K3 B. w- n! u2 _Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / b# \6 y8 U) F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , F& K( m. [: h( e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
T3 q2 E* f& HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 O1 S; i$ b1 K7 U# E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 p# w, d; B2 kTord 烤 Tschah 茶 : Z; A' k, Z: k: }% E3 P
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . M: L+ Q+ H {$ e; r7 G4 H' R
Tuna 金枪鱼 2 V; }% v+ k, K3 N
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ h8 P* I1 Z6 v/ q9 ?, OYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47