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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 J/ h/ h7 x6 s6 B2 s9 b8 l7 h
) T* p) r, V- e$ R
A 6 Z5 r* W, ]$ r* N& S% C9 l
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 G5 ^6 f3 W4 S) d; M& DAhan gen 晚餐
5 o" R% ]2 R+ S# S/ q( w0 m( O3 A: aB
! \; [. ]5 O( g# [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) W8 r7 A0 Z* g! e2 ^4 M, X: U4 \$ {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 b- J; ~8 [ E8 c# K' b2 c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
C0 k4 y. B2 B$ DBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ V) n* W* f* ]+ @Bor bia tord 春卷 $ s9 u7 W- j' j/ U7 {) m6 E) ^
F
$ F0 m5 z+ Z5 tFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 \1 [& n4 D8 k% |( P
G * P/ [6 @/ v( g8 h+ M8 T
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- ~3 |5 v& h( yGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* ]4 H. H% s! FGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 N6 V; \( T. A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' E/ z; P4 Z: ~9 w& T @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " J$ w( c0 y1 a9 p, N& k" l; c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 n0 ], g" M0 l/ Z5 ~- q7 W: KGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + o+ W# R# \ `$ r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, R5 T4 ]. Z) g( A3 JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" U) K0 V, O8 X7 v3 ?% _H
7 R% w" k6 p" M% R! \6 rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " ~& ]5 g4 x$ d& I4 d) ^
K 7 n" w) Z5 i! N0 w
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 V( H) l/ Z' n1 `3 VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# `1 C9 ?5 m5 H% N7 k+ M5 V2 }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ r" M' E I" c9 }1 h% z4 JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 R0 _0 o7 J' a# g& t& L/ c. m
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. c4 J s4 }/ c* HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 y3 g: X! b4 H7 R# ?* k' l
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 r$ z8 k# M! g/ b# ?3 r+ b
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# e, D1 {5 a, ~7 }; ^ M* IKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 O9 T! z, o: Y" h P
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 B8 ~7 c+ m# D4 `Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 V2 I6 G9 T" f Z! k* C
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 {* ?0 ?# R- O8 G" Y) _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' Y; d; E# i \, @1 J7 i; r% H
L
/ P. U( b1 @+ P/ \3 L3 Q, ELao 烈酒 Lin ji 荔枝
" G1 U ]3 l/ H& }9 ]7 N, QM
' e5 ?; [ u' z* j/ z( @+ ]# rMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: Y/ A1 u7 A+ M! k( x% R$ [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; X; n: W4 j9 z; r! g# m( WMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, f' z% m, i) b, \: w0 V; u& a3 DManao 柠檬 Man farang 土豆 ) Y3 {- O* I2 \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 S7 g8 t& B0 T J
Maprao 椰子 Med mamuang* S5 \8 p- L e1 D4 F/ Y
himmapan 贾如树坚果 / J$ u! _9 }$ S8 r ~1 a- _, T
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
^+ ]4 j4 d! g' a) v# i! Y! w0 {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% N4 o- c6 @& p! `Mo satah 猪柳 ' k! O. u; y: X& w5 ^: g
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+ ^6 h3 w% B: ~6 fNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) D0 G9 X4 ~7 K6 YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
D5 ~0 q5 n8 FNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % Q% { E+ |$ A. \4 t A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! d- `% E, c) Z$ n) B" O0 s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 S: Z) [2 r. H8 Z% y4 P
Nuah 牛肉
) C+ v. Z) H# Y# p& CP ( V/ f6 `7 Z! @4 B. a% t$ K. i: i
Pad phet mo sei: e2 w l% Q, y# L; g+ p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 v" c! \& Y' ?7 s; G0 ^! k" o
jao 牛肉拌绿豆
: @9 |6 j+ T; L! ~9 l, {+ w1 fPak 蔬菜 Ped 鸭肉
' i! q; |: p& O" y; t: ` L' ZPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 |: k8 _! J( q% y$ xPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 G- m# w# _9 E% V( D8 b3 C8 i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , f' m+ x/ ^2 f% y9 `& ?( X0 k
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 `4 e0 A' B" \6 J# SPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 D& x: F8 p" QPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 s" I# H" M& H' {" N: `R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 \; _" z4 U% x# O4 I/ I
S 6 M; ]' }# \1 C9 l1 d
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' B1 z: Q# T, c! a7 V2 @' T( l
Sie juh 酱油 Som 橙子 " N1 p U8 Q, R( \" D0 B
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' V* e$ | T( j* D. u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 P# |3 i/ Q8 x1 U- LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 % w3 t7 o* i. C3 V y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : q: l7 u9 z/ w+ ~3 S
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' s3 p. I' W9 ~% p
Tord 烤 Tschah 茶 Z7 H( G/ P( M' W, G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % u$ Y. o# @/ Y0 C8 d7 d5 Y5 K
Tuna 金枪鱼
: g( w8 |1 p, Y- [3 g/ Z8 {, iY ) z, u' w% U" G) Z) w6 @% Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 q0 ^4 M6 l: d+ x; Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47