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重点一 ·用小碗吃! D3 q9 q6 c! q. @
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 f/ G% }! v1 _" g* Z7 V% a
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重点二 ·牢记米饭的热能* ^- {0 l4 ? n' Y, C
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 c: W& }5 R* _1 C. L! j: `, G
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表一 . n. J- R' I; W1 N6 |" ~$ B
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米饭的份量 能量
1 h& E1 t! n5 T7 d# p 半碗 81kcal
2 s9 I7 f# Q& i1 C& O' X B 松松的一碗 163kcal + i( g# ], v1 ?% M. p
普通的一碗 244kcal
' p5 i0 d+ }9 o+ d# M2 u. v( X+ h 尖尖的一碗 326kcal 4 u( H6 p1 ~4 ~+ |0 D: o0 U+ y
一盆饭 370kcal
|1 f* f3 `* v9 z6 h: h0 t 一份便当 296kcal 3 J# {- B; j$ B
一个饭团 148kcal
2 A0 {: D6 T1 X0 ?" F2 ~( P; k# O8 |" u( h
重点三 ·在饭中加料7 T- O n0 L- P
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; y# a/ x z5 E1 V, o$ g* S/ Y! J
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表二2 W8 l2 {$ i( f7 a
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' k; o0 _ q. m) V4 n5 z8 i
蛋丝寿司饭 426kcal 6 `8 C% W( n" P8 X3 i
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' S3 L$ @3 ?7 W7 } 材料少的炒饭 575kcal 9 G% @6 v4 X+ S" q: _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 R6 o8 G, p+ S3 n 奶油饭 344kcal F, }# \1 I5 p
) U" k. p# r; l+ F3 ?$ ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
. Y7 d' B+ T5 Z. ]1 ^9 Z% e! ~
7 R$ k! |$ ^+ M" T( p* I* _ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39