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重点一 ·用小碗吃/ W5 } G' e+ Q# Y! P
) g+ w' Z' F, F# `5 u \ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 o+ H! ]) I: e8 p
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重点二 ·牢记米饭的热能% f' a. \6 g# S" B- G# [
* U3 I* z3 x. x' L6 E% P- ~
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! N* U4 i8 i4 Q3 Z
; [% H& l9 f) G. T9 o: q 表一
: L# y. X4 E) p, a3 j* n9 M8 f- q. |& h. r5 y( D
米饭的份量 能量 1 s' ]0 K: k1 @4 u( o9 {$ y
半碗 81kcal
, M6 n* }4 L4 l: `% M 松松的一碗 163kcal
+ J# l$ ]& O1 D* Q& u; J" L# R. k: c 普通的一碗 244kcal 9 S1 L% h0 S+ |/ J3 e) C
尖尖的一碗 326kcal
7 h6 F3 f8 r/ B2 V( }# Q5 {. l 一盆饭 370kcal 2 d a% k; ?4 G# L% Y1 `" p* d9 }
一份便当 296kcal
+ [; d1 M8 I* e8 t! {) v* p 一个饭团 148kcal
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9 o, ]+ v# {9 B X5 S$ Q 重点三 ·在饭中加料
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: ?( f5 F) K+ X2 Y Z" q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
. a" ~+ d/ W: m% ~7 S( a5 m- P& B- Y) h
表二4 v6 i+ N+ B! Q* n& }" H% Q
) i W+ k% {* y) n5 I! Z9 V' F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- s$ {0 T0 L3 y7 H( q: N, H2 T% y$ _ 蛋丝寿司饭 426kcal - i9 S$ |( E' _- D4 }0 _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 Q, U9 R+ u8 e7 r7 b3 l8 D
材料少的炒饭 575kcal
( @ c4 x1 @. t; G% t9 Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' [7 X P: @8 k: v' ` 奶油饭 344kcal ; }* L1 I; o6 A
0 M1 k% v- J9 q* e- H
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 d2 ^$ [$ S; y' c3 _5 s" s8 t
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39