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重点一 ·用小碗吃0 p! t- S9 i3 q, b' G6 F2 X
7 ]) A/ H1 q$ x0 R1 n. h- b& Z
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 F' Y0 x# v1 I
' G, M5 P$ o. J, N6 @5 ^0 n7 }* J
重点二 ·牢记米饭的热能 D4 W) W( V9 T& e/ t) R N
* k0 ]$ ~2 `" K G! a! P/ Y* { 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* d% L3 e7 i$ z* W+ t
) }& b2 u" G: } 表一
3 z Q4 I# i4 E+ I9 [, u/ e W% ]7 Y# d/ G% k0 m
米饭的份量 能量
% Z8 X, x! M! ^2 u# V 半碗 81kcal & ^# |* _0 r0 X
松松的一碗 163kcal
' o, m: Q" i1 w, k 普通的一碗 244kcal / ^( i0 k2 e. p+ K2 n
尖尖的一碗 326kcal
2 `: y1 m$ k0 z" p$ ~% S 一盆饭 370kcal % L) X; K2 Q9 o4 y# k2 p: S2 ~
一份便当 296kcal
9 X/ N: v( C3 Z9 q% ^* V. _# k 一个饭团 148kcal $ K! V1 A) ? O3 P( O7 i
: S1 b7 G E( O2 r! F 重点三 ·在饭中加料
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8 n: l: g0 q7 k* K; f- j1 D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
; v* q# t0 N# W: o. _ `2 r% T! C& T" H/ R$ G+ i
表二
2 V, i+ A& b+ L$ {, }# Y* M/ f
- E( @. L/ A6 R; V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 K/ D+ S( o- {3 D, t$ G7 R
蛋丝寿司饭 426kcal * E: J8 m( ~9 s+ Q$ ^& g" z( l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 L! I0 b, @: _2 A8 i" a
材料少的炒饭 575kcal
5 h: C# d W1 i O, }) m; k8 B/ Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 _4 S" N, I# q) z 奶油饭 344kcal 2 q1 j" L9 T& g" f+ y: z5 t
; ~+ S7 @2 d- u* r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
& y3 b$ \: A2 B* N: f2 m! Q4 M
( i' u& l* Q2 K9 K' n/ \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39