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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 m: q' k' ]' R- |5 O v/ C; r$ P
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 / A$ F9 I% @" |
- L8 x# }! W0 p 米饭的份量 能量
6 c- Q5 c: n/ {; X5 ]3 F 半碗 81kcal
8 t! R& `" @8 y, y% B$ b' a 松松的一碗 163kcal
1 W M% T; K1 A 普通的一碗 244kcal 5 F2 Q* C1 b) t/ r
尖尖的一碗 326kcal
9 Z9 I5 r: n8 D# L9 R 一盆饭 370kcal
5 p$ T4 V" x9 w3 q% i% M 一份便当 296kcal 1 q; I+ G0 e2 d* J
一个饭团 148kcal ) X" k( d; I3 z- ?* K6 q6 m, x
" t; I% | b* d: X3 _6 j 重点三 ·在饭中加料) Q# M; N& v2 ^' K1 p, ]& f' y/ R }
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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0 X5 b4 d& R% e) ~# [ 表二
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# A; g# J$ E! c8 w. G5 c& D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - L* o7 c( N* \1 x1 u1 e
蛋丝寿司饭 426kcal
# |% Y5 h: ^ ~% D( E h: | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) A1 c! @9 j' d g# n. K$ e
材料少的炒饭 575kcal 1 Z% i# ], Z# e4 j# I2 g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * t8 M L3 B) ~7 m, [' a' a
奶油饭 344kcal & _6 h/ c: w8 A6 W6 K
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39