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重点一 ·用小碗吃 p F* o. J& i6 K- W6 L0 X, c8 M
& d: v3 Z5 Y; }9 v$ p7 Q4 W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
& O! H7 w7 a6 {! @4 | _" K* D
# w7 ` K+ U* H; K9 D6 d9 j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 O: r0 q6 W+ ?( W
* a, E( m, m! u% @) I 表一 `/ i4 c' _- g# r
' S p) @1 q5 p- f
米饭的份量 能量
9 `7 u! ?, V! J0 Y# ` 半碗 81kcal 6 l2 s2 s) T+ n- g
松松的一碗 163kcal
: ?) Q8 R% C# U+ C+ h7 g0 Z 普通的一碗 244kcal
}( e. W6 d$ G' S: d1 E 尖尖的一碗 326kcal
) q' k, ] I! j/ m2 x8 e V 一盆饭 370kcal % p0 z' }8 c: u" @( o: ]' k
一份便当 296kcal + V) b' ?: P& e' ?+ E( m
一个饭团 148kcal
' _ |) O6 C; Z! I
* X8 O8 \1 S* h B 重点三 ·在饭中加料6 k, L( v+ H' X- B$ |" V% c
% V0 D9 M0 a* U: h
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 O2 w# m8 p0 }4 `
, g3 \+ H7 ^: O7 O( E
表二
8 Z0 L" P. ]. l3 I% K6 i
' S$ ?/ p) u, C9 e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' R% v R/ e* Q* s0 c9 k, X 蛋丝寿司饭 426kcal 9 z) A+ q# g, R" ~ i9 D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: U/ i- \. g8 s+ K4 g( w8 } 材料少的炒饭 575kcal
: n+ v) j; H: N8 t" H8 Z& W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 B4 p" r0 N7 N. }- w 奶油饭 344kcal & K) m$ R- X+ Y
% w* x! T8 u$ l$ F' S4 G8 v
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, o# o% S" G6 n n, a
- ^6 o5 u( R# j3 H' G
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39