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重点一 ·用小碗吃
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: _0 h& U3 f' P! L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ d9 C% Q4 j4 ?% U; i+ h
: e) t( l$ U, {2 L$ x. C; D 重点二 ·牢记米饭的热能
" D( U' g, ^* Z+ i; v. o7 k% l9 Y8 P) s9 w/ a5 ~
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 K* k$ W$ X. P( a- o6 g9 E
3 g. x! _3 @0 x- }1 C T* k4 |6 c 表一
. h& |9 H4 _. ~# a/ I3 a1 f. n3 n# p/ I- n
米饭的份量 能量 % v( X7 h3 X i) w9 d) |: {" A5 i' K
半碗 81kcal
6 v& U. H8 T7 h3 D3 N& |1 W 松松的一碗 163kcal * K% v- X: t; ]6 G
普通的一碗 244kcal
( l* o# K5 t! g% `4 s$ U& \ 尖尖的一碗 326kcal
/ m; `( G+ o! ~+ ?9 b+ V 一盆饭 370kcal
, t8 {( V8 g0 j' \* a 一份便当 296kcal + z' s" `4 ?, @
一个饭团 148kcal
. O( H, |9 b% o! W
3 G4 v; R9 m" S0 [ 重点三 ·在饭中加料
) w: [' U0 J9 a4 M. F) y6 r/ _9 }8 Y& }3 \. o2 g. n& x( D
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
, [2 v# Z! j9 O. ]- ^6 n4 c) _; n" h6 s4 C' N
表二
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9 ?1 `; V9 e# e" s& T+ _9 |3 Z6 C 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % t1 X+ K- c" P6 D1 l! b& K7 x/ W( q4 a. ?
蛋丝寿司饭 426kcal % `6 h9 _5 V, [, j" T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( M! U- T' z" K$ X% d) C+ I) q3 N7 L 材料少的炒饭 575kcal
B0 J4 Z1 ]7 `8 n6 G @9 x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ L. T7 Y$ D! l) u0 l, ~3 D
奶油饭 344kcal
" F& K1 ? C8 x4 s
( N8 y% Q- k: f 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- e9 d' L$ o. u6 k5 `
5 x! o" T9 \2 U' S, L/ P# x
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39