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重点一 ·用小碗吃/ a: ?9 H/ x) I3 G( q" t3 t
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) S7 n. m4 v# k3 t
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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, d7 A: k1 q, V5 U% ]1 Q 表一
6 \4 |# n" n4 A8 M+ L7 K3 I( @; z" P* \0 @6 x6 }5 H
米饭的份量 能量
. X$ l0 n( H+ w/ \ 半碗 81kcal
Z, Q( K1 r; C, [4 ^( O1 |6 G 松松的一碗 163kcal
; I3 r8 q0 K* n) d* R8 Q. c 普通的一碗 244kcal
5 t; p/ B4 @! L. l 尖尖的一碗 326kcal
& W3 q+ s9 @# g$ n2 `4 B& h 一盆饭 370kcal
1 O- e( {: X! S( } 一份便当 296kcal
' | n, x. V$ T% X6 S8 i) v% X 一个饭团 148kcal 3 N' \( z! k% B- O( h* F2 k" }
9 w0 j! X5 @% i 重点三 ·在饭中加料. `+ w8 ]) a7 K
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; H& X* P) Z6 u/ k3 Y
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表二
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; U' Q$ G% t) i3 i' k4 D) }/ S 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + N1 \! Q9 v+ Z2 A6 \9 p0 {
蛋丝寿司饭 426kcal 5 d* W' R% z9 I1 ?# f' T2 l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& n. i* T0 w s 材料少的炒饭 575kcal
" Q9 {# Y' X" k( q. V+ t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ y0 P7 {6 m9 G$ E, P: J 奶油饭 344kcal % y* X7 c1 I2 J' `0 l
2 A0 `$ t' \. m; B ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 X8 R; ~5 \- B( _) s8 I H9 U
" P4 o* j: Z* ^2 N' r- B
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39