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重点一 ·用小碗吃; l) h3 [/ C! Y3 H
' G" k* z: Z, K0 m% Q9 O" [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" @3 S& e: Z2 D6 D" q4 c 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ! @0 i! M: o2 H8 B
0 P. B# N& `; _# F
米饭的份量 能量 % K: r3 P, B: E; [
半碗 81kcal 9 j; f6 K7 c! _- ^
松松的一碗 163kcal " Q1 K8 |% q* u
普通的一碗 244kcal 7 W R2 h: v# w2 s# ]# W9 g
尖尖的一碗 326kcal
) Q2 n0 S, i8 L5 J 一盆饭 370kcal : C# E" X6 z8 n$ Q: M
一份便当 296kcal , ~/ M) x7 o# V+ p O8 v
一个饭团 148kcal
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4 q8 ~* O" M/ c, h/ R. s8 M3 Z 重点三 ·在饭中加料/ _; q' c, N j
! z C- G1 k8 ^: N* c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& Z4 N( I( T3 U% l6 O* U( W* v
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表二
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% V% h2 H4 [, S4 b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 c" T, A3 S) Z' N# D, D
蛋丝寿司饭 426kcal
# W+ d$ i. }6 s' m+ T# M( e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * n! ~; F1 i6 o, z9 a6 f4 @4 N% L
材料少的炒饭 575kcal ' _( p' }) I% O3 L
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 k; i9 S( L3 i
奶油饭 344kcal
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# C* m8 u. E$ c, @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, \) z/ F7 N5 A# z! v/ G% h
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39