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重点一 ·用小碗吃4 {+ l$ g/ N* C' m
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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9 ^9 e& c! ?7 u9 Z 重点二 ·牢记米饭的热能6 k( F* d* h. }' e
, a4 `' x0 e6 e. j6 t! B& l4 b: T 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)& E5 ]& I* z0 X1 D; r
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表一
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米饭的份量 能量 5 v% |! N/ E3 c% i# k0 G
半碗 81kcal
: J2 x2 g9 n) R% G/ ]6 } 松松的一碗 163kcal
1 K# T7 u& u( Z; L5 B 普通的一碗 244kcal . e, C& s d* e% e1 a* {' x5 z
尖尖的一碗 326kcal & T3 c) g7 ~) i% _
一盆饭 370kcal $ L7 S4 h! A9 x- x; I4 H8 Z+ c$ [# G
一份便当 296kcal
. u; {$ p+ t1 Q7 J; Y 一个饭团 148kcal
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/ @' d6 n8 G6 o% `1 `& h- | 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。! w( _. M, Q. Q* R
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表二
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# ^! l/ B/ _% E# Z+ J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " j4 S- F6 e/ a7 s. j/ K7 A
蛋丝寿司饭 426kcal ( K. b+ B0 e5 K8 U# J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- d) ]5 |, S! {& z! `! U) Y 材料少的炒饭 575kcal
5 _$ x2 h: y5 h0 @' c 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
J/ D( B: W# b 奶油饭 344kcal ! t' x: f# b9 r* p9 C- {
# B7 l. d5 b" {5 Z5 X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 A$ \6 ]9 A- ]* O6 m0 t2 V S
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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