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重点一 ·用小碗吃 b3 q) |; F& \+ b& W
& [. p0 n: G! U9 b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. g0 m) ^0 n% r# G) ^6 k/ d4 N! V
. k# r) v* a3 Q0 B) Q1 ~
重点二 ·牢记米饭的热能- t+ e4 M9 b& B! n
, O, ^/ ~* _8 k6 z! K0 M1 v9 P8 X
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 % k% h' X) k! n: o/ o; _
, o ~, H* d# K 米饭的份量 能量 + s8 }/ K2 K I- w5 f
半碗 81kcal
. ~+ R4 K+ A# d/ E( j$ t 松松的一碗 163kcal
" D7 ~2 x# y& c, [: a/ E8 z z 普通的一碗 244kcal
- e# N" r. ]9 f3 [# A 尖尖的一碗 326kcal 6 y- F$ }" t$ h
一盆饭 370kcal ' |* X# S4 Y: }! @1 _6 |6 ]$ i: D
一份便当 296kcal 5 J% u0 e# ]6 U
一个饭团 148kcal
2 g6 ?: f$ H5 M2 Q
" H6 |9 Q: q1 z 重点三 ·在饭中加料4 H Y# g V, m7 X; o- ]7 l7 `
( u% P6 G% ~+ f0 h6 H) n/ V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
. @8 y* k9 ~" N( {3 x4 p% K: j# U5 L. {* P: U! K; m& j. @
表二1 u7 Z6 J, L3 J' }) D
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; n9 y" a: q9 y- @
蛋丝寿司饭 426kcal % ~' \9 `6 l" p1 J/ M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
r& `4 W+ `# ?. \2 h 材料少的炒饭 575kcal 8 B7 @+ c0 B+ ^6 f- ~2 L6 ~4 V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, ]" J7 D4 H$ }6 `5 R+ \ 奶油饭 344kcal * M9 g# R1 ^$ _" v& K, i8 b% \
/ R; a6 `% u) |1 Y7 z+ ~
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 W4 @; a5 F5 r) C. U8 M
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39