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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ G9 ?9 @& o# ]5 n. J9 E
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 q Q# t2 J! n _9 A
红薯、白薯、山芋:
' D, A( x) W$ k+ l0 f+ m9 s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 z% F y4 X7 x* @0 W* L @& F 2.不宜与香蕉同食。
# @% s9 r' _8 J1 a" a2 [ 韭菜:
$ }* D! {1 |* }" K 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( p+ {4 t. o9 e( T5 c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# s) v# O2 _3 H% N- _0 b
小白菜:忌兔肉。
, C1 Z* E4 d R1 ~) G4 G' d 辣椒:忌与羊肝同食。8 z) x: T; D: z
香菜:不可与补药同食。
w, t" u8 K9 g 茄子:
9 o( X7 d3 [1 Q$ n* [9 ^$ N% t 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 ^/ k m9 K5 B+ B, t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* W/ \* u1 q3 b. H# ?' [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 G" X2 {! k3 M. o/ P% M2 e 花生:忌蕨菜。; L2 A1 H4 A- ~9 M0 B7 w4 ]
银杏(白果):6 r/ U$ P x. G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 ^/ B& |) E2 m2 f+ L/ Q
2.忌与鱼同吃。
/ \+ h' t6 Q8 C* L5 \& a y' n% ^ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 `! @# @8 D' o C! V 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" K4 W+ c6 @! i 2.服人参者忌用。
: Y2 b X9 N d) Q; e7 B 3.忌铁器。
/ k+ l- r& S& D3 ^* R 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 C/ P) U( @6 S! i5 Q
牛肉:# t7 ~) N' ^) s- m9 a7 i# f
1.不可与鱼肉同烹调。
i& { p& z& c0 [5 O+ \- G& U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
`1 V5 I1 L+ l3 ~ 鸡肉:# n! F& r1 m$ L$ k8 O# B' s w) H: _
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- g; \6 S; R& g( G! X 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; f9 O4 m/ v" k% P$ n* k4 ^4 q! L 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ R# n# j! R! u2 w3 \* [. G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! ] e6 b& ^4 O1 _8 G" `3 a9 O 蒜:一般不与补药同服。7 [6 J, ]5 h& u& G- c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( M3 t# C' R0 E2 _
茶:- ]' B0 O# j- Q+ ?* [- J1 s
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% j3 ~- V/ Q& {; x
2.服人参等滋补药品时忌用。$ z8 u+ k! W, F
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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