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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" N: d2 G- C" U& Z" F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 P$ F8 L3 g! l. w2 t 红薯、白薯、山芋:( ]5 d: I( o% j, }
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! E: t: `) F' Z8 N4 U, j 2.不宜与香蕉同食。
, Q. o7 w* k9 Z" v; ~7 |3 I 韭菜:
2 K, j1 t# U( d1 \ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. g3 p# ?8 P6 e& K% Z7 ~" m( W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 \# d" M. K# l: y: j
小白菜:忌兔肉。
* P: S) y4 v2 w' C7 y T 辣椒:忌与羊肝同食。! c, @# E5 Z9 M# ], ~# X( L
香菜:不可与补药同食。7 T( t) W0 i2 T( y
茄子:
2 p- Z4 j* j& h# R* h" y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( p; Z! `. u3 K2 n) e5 ]
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, {; Y+ c( X' X8 ] 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 k+ w" s. w' O2 A1 W% |+ {; ~/ G 花生:忌蕨菜。
8 O* \/ u' A1 _( a s7 ? 银杏(白果):, v4 f( u% f. s( Q, |
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' I( v* X$ I7 T/ Q) i& q 2.忌与鱼同吃。4 z$ T+ p4 ] ]/ M q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" {0 ~" w4 _# j* ]. B1 }: E
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 P+ k: r+ o _5 H4 p( Y2 o 2.服人参者忌用。
9 B1 `) R3 b1 k+ b& l% y 3.忌铁器。
R( P) @3 Q" I, }8 b$ t! } 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。 |3 a4 K y* T
牛肉:" M9 P7 n* C% s' Z; C% f
1.不可与鱼肉同烹调。
# z) C+ C9 g, v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 ~! b% T, h) l! t: ~ 鸡肉:
7 p4 L% i* {5 u8 w d- g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( l0 C* c" v9 ?4 Z# F3 S
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( ^& ~* m. E1 B* Y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% @ z8 n7 g- r% I1 c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, s. V& D5 y* g: m a
蒜:一般不与补药同服。% t _ X/ n! \& o! Y( y1 D w) q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, a6 k1 M4 e9 u5 O- O+ |* q
茶:4 R, x/ Q% M1 d. l% j H7 D
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; u G/ ?( i) L9 c* T X" ` 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 {+ Z, j# c3 l2 h/ j/ R 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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