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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% {3 Z' a7 w6 j* o, e" ?
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: ~; ^/ a, m( N 红薯、白薯、山芋:- f# f! U0 c7 x3 B- x
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 h4 b5 s# K5 E7 l" F [! b- { 2.不宜与香蕉同食。3 a+ A2 B% N2 w2 G
韭菜:0 i6 A# V& ^- ^/ t2 c4 q+ _9 n+ n, ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( }: F& Q! `6 H( z" l, q8 d
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 |. e$ ` @2 l+ w
小白菜:忌兔肉。% J6 j) q d/ W: E
辣椒:忌与羊肝同食。
, ~. G! j4 {* X 香菜:不可与补药同食。$ i }9 b# L; U0 J" Z" F
茄子:$ V; K$ p* s$ k
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# G1 j3 H- U. R( U3 S: y: k# h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: a- V7 D% C3 Z9 M5 s9 ?3 O6 T, u; @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 U: h$ r! N, C. M& ~' r 花生:忌蕨菜。
9 K( {. T k9 |3 g; y3 _) X& O 银杏(白果):
' G) q) c# K1 u3 Q9 V0 h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# x' X: k; i# [/ I 2.忌与鱼同吃。3 b1 D4 w% X2 q8 b+ L$ K! R0 P% W: x
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 E8 M3 y$ R; a& ]! h2 |( W
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; o, \9 U# _: E$ Q0 r0 W 2.服人参者忌用。
# S8 }: h* A5 K 3.忌铁器。6 R3 Z0 \1 ~) x o+ M3 v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% @( G/ d4 ^, _4 n! C y) B( Q 牛肉:: }6 }! p" h9 a( ?0 ]
1.不可与鱼肉同烹调。& f# F; ?( P5 M+ z2 N" `8 h
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) F" q3 f4 N8 w5 C# [ Z3 y
鸡肉:1 v" F9 M/ V1 e3 b. m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# Y+ s" z* b1 W- h5 C! E+ r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 O' s- h$ H. | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 T2 E/ \& b; A, D% d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 [4 C4 L3 X7 f; l
蒜:一般不与补药同服。
+ Y9 Q8 o8 @$ D9 n& i, l1 z" c 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" L5 X9 O6 o$ y 茶:: t7 T$ e/ o9 C0 X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 f3 D0 \8 A' v0 e/ Y' c9 Q
2.服人参等滋补药品时忌用。4 F0 M$ @1 s4 y! N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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