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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 R) K7 U8 i- ^; h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 R3 D1 s; C" e1 k: F
红薯、白薯、山芋:) s8 _! m) }# d% O- Q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: \! S# ?% x3 I8 f- k @5 } 2.不宜与香蕉同食。
& X* H, V9 S+ ?1 n5 e/ B 韭菜:. @+ Y6 ~" ]2 d! {
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 h' Z M% a3 u2 a1 S) v$ a$ B1 y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( X$ e4 T" ^0 F+ ^" g
小白菜:忌兔肉。
6 ^$ r1 Z+ ]4 W7 V7 v 辣椒:忌与羊肝同食。6 h3 y' P# i' r
香菜:不可与补药同食。% V- T4 F& y6 b9 ~ T$ n0 `& Z% R
茄子:
# D2 o# q# c' A. @, F- Q5 M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 V1 G7 J$ h: r' l2 L
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- |8 _, i l8 T3 x0 E& C. n3 o9 c
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ |4 O% j+ \$ t7 K7 u8 W5 m% R$ V 花生:忌蕨菜。8 ]. S5 G2 ]7 f- R0 S$ N+ t9 _
银杏(白果):
. I5 h8 v1 q% Y2 O9 x+ F2 t, ~ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 O& A, `7 a; h2 c1 |$ w, N 2.忌与鱼同吃。
4 w' @3 l: J" x" ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% z5 A t1 N* M& V; {4 }. X 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ P* f; h( L" \: S; Y 2.服人参者忌用。
5 V9 U) E+ f& L! k 3.忌铁器。
! a& D' i, S6 v% k- e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% Z; M# p0 f, i- K" c: Q* ~ 牛肉:
# B" F) \% s7 ?; u0 R7 l2 m" V- q 1.不可与鱼肉同烹调。; [1 `7 ~2 Y+ R" Z( `, T, {) c! N2 ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% u& P; \* O1 @
鸡肉:# t& q/ G" F) I' Q9 k" B6 v% d
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 V: ~5 D y3 Q& g& C' p; C& r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; @0 c! @7 w0 h' g 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ I* N" j u. b- }' |) Q2 L
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 w$ k. c! |" s) ^2 ]# ~: T
蒜:一般不与补药同服。" X+ S" T' x( a& M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( w- i- S: l+ x! E- O0 r4 T 茶:# p5 x0 }$ }; u# g: H7 y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% g. N: m# [+ N1 i 2.服人参等滋补药品时忌用。; p9 f, s* Z. B0 c7 h5 o' J
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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