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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。7 N5 y. g2 u7 n6 m" V
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. V6 `9 _$ B, Y, M" S3 v) ]
红薯、白薯、山芋:
$ N/ g- S! g; P! t: |$ i5 s6 M* N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: s- g' h- q& Y5 i) a 2.不宜与香蕉同食。
. ]% L5 U! e1 a9 F$ v! P' I 韭菜:
* f5 R! l# c. S# m4 T# \ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 K6 M! G& y& M s! D2 I% ~' ? E
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) r5 x9 C2 z# R- _* R 小白菜:忌兔肉。+ ]- V. n+ o3 L) j! p6 V
辣椒:忌与羊肝同食。6 p# z$ s8 W& S& Q4 ~9 P! I, |2 y
香菜:不可与补药同食。
* ?1 V; d& F9 Z9 ~0 c 茄子:
* }! U/ [+ @% m) H b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 V4 k7 W0 G! } g; }7 l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 S: [( E# M' W) `" v5 R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! {( o, ^& i; K: U, a 花生:忌蕨菜。
* U# S9 x2 ^3 p' Y0 a 银杏(白果):% a% h" L a6 O/ _* g
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
{2 k. H+ u) W/ x; V9 E* s 2.忌与鱼同吃。
: C9 u* U' ^- S0 c 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% q; ?& D+ z- ]) d8 E8 T, ~$ ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 B; ?2 G+ V% Q4 ~9 |, C
2.服人参者忌用。
) H* t; C( N4 y9 ]! R2 q# A5 k 3.忌铁器。4 [. l( w) |& ~4 S6 v$ j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: L3 B% z! [ I 牛肉:& M. a; v; J* j' u c% H
1.不可与鱼肉同烹调。# x$ C% `6 m7 x# v) c( r% I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& q8 v6 ^1 l' N8 K$ } D# l 鸡肉:
! D' v, H, z0 {0 Q9 Q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 X" O& O, S8 u/ T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; @$ r& R8 Y* f- {; N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& o- d4 D) ^! @0 t0 q! J
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 E/ k# H( k: c$ B# K7 ^4 x
蒜:一般不与补药同服。
; H1 q9 k; ?) f& u5 E 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- J* d" j | `0 v7 X) W
茶:
6 D" I1 ~; f+ C/ T8 r 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ s: s1 E: M1 K6 f ]* c7 V1 n 2.服人参等滋补药品时忌用。
( H8 \6 K& r5 J# B- e0 a7 K& j. q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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