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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ }8 d* S" d, j- g" H$ T4 B) w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% X% j7 W, G3 M b. I. T
红薯、白薯、山芋:5 m* z# ^4 a8 ~( `! a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; ]5 Q h$ a2 j0 a! e: A, w
2.不宜与香蕉同食。- M$ a0 r5 Q* X) V, s( k
韭菜:
6 v- ?8 T0 B& k: l6 Y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 x! h4 l8 o6 d! k; Q; X. m6 I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 ~) h2 r+ l* s2 s4 q 小白菜:忌兔肉。# i- a" s6 b9 ^0 D4 r
辣椒:忌与羊肝同食。" i" Z9 S) ~4 E; X
香菜:不可与补药同食。
3 q6 g* ~0 o0 T. U 茄子:( N; ~0 w E) N( ^3 R9 V
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ `2 `& \" p4 l+ o# {: ^: B$ @* H
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# N, N \+ m" A8 R( u R 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ |+ y* K7 h- y( R: K6 p- ~ 花生:忌蕨菜。
4 o! y# w$ C8 b1 h# \ 银杏(白果):
/ C- f, p7 x7 j0 o, Y4 W: P 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% ]* @3 ~( e3 d: z: Q0 j 2.忌与鱼同吃。* n7 |7 k( w# b- C' h+ R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 d# Q1 J6 X% Y7 K8 H6 o
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. F& m( [# p2 ]7 ` P0 t% U! t 2.服人参者忌用。
! w* Q8 G) w" Z: w V8 W 3.忌铁器。% o$ N9 H: z% n- H2 A$ Y# r. K
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 b( O, @% O, ?
牛肉:- ~* G: h7 z5 ]
1.不可与鱼肉同烹调。
5 T- }% S9 _3 H0 b( u+ ~7 | 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 s4 S% ^2 F7 s( }8 h4 C3 u. Y 鸡肉:
3 g. |+ @' T7 F* n 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# l+ f8 d8 v1 W! j: E
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 x+ p3 E1 s8 k) z0 j$ \ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! j3 S. t! q+ H+ r @* ^; @
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, S! D, y% z. ?( H, K3 N 蒜:一般不与补药同服。
* Y9 o" V, k) v/ {: P" G! h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) o' }) [6 W# {! ~: C! I
茶:% u- s* Z6 `- I9 @ b" }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 ^, y- ?- E$ D1 j" \: U2 d
2.服人参等滋补药品时忌用。
% v+ k! B+ i3 a' p$ Z6 n9 W; {- ] 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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