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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ v3 e1 g3 G3 v5 j9 T: B$ `5 G7 w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 }1 ?: K2 |6 U3 e* f" R 红薯、白薯、山芋:
. w( H( Z! d. V& w3 H w2 f) Q5 K 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 }! y/ l0 U& G/ T' N# i% v 2.不宜与香蕉同食。
( K3 D) E# S5 {- Y5 Q. X- k 韭菜:
( N. X4 o$ o- _' C) \7 Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- H3 O' N1 x$ {" K9 }" O9 c7 Q# R 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 i$ T4 C; Y2 z& Z" O: S5 F0 p 小白菜:忌兔肉。
! L/ s! e6 O1 k9 R' u# P$ O 辣椒:忌与羊肝同食。: O, a; Z' p5 b/ [
香菜:不可与补药同食。
) \' [- W' d) h 茄子:* }0 o( {5 _8 i/ ]
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 B m# p: ~- } 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& @5 _# a+ |7 h/ ?* m 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 B$ J B. I1 I z 花生:忌蕨菜。
( v9 e& O4 l; _) ~6 w- l5 R! F 银杏(白果):; }( B. T+ J; p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& H: a: J: ]6 z8 q7 |# X 2.忌与鱼同吃。; g$ { x0 r( _1 @2 F/ a+ [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. ^8 P2 a* g" m2 i* v/ H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ K% w& _( g# t0 e! I
2.服人参者忌用。3 j' H! e9 Y8 i! h; [
3.忌铁器。6 n& J; w) _& Z# f; J+ p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% L4 y+ H4 T H5 ?' `4 C) Q 牛肉:- i1 g6 e! y9 e/ w$ D8 ~9 U2 \2 y, i: i
1.不可与鱼肉同烹调。! j# Y6 k7 l, V w' C4 K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% F/ t& Q4 b+ i3 K
鸡肉:& H, w% {9 ^% s/ @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 C* u" Z% Q5 O( L; b5 T- J% m3 ^ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) j: p9 G8 R: \0 f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. F0 H& m# ?6 }8 Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 c, s `5 B# }) E Q/ e4 c 蒜:一般不与补药同服。/ O3 x! U- d" O* J3 L8 `( b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 E" \, y/ w5 m) D
茶:
% m: E1 A$ [) S3 {# d$ z/ w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 f+ Z, T' P s; W" s* v+ v
2.服人参等滋补药品时忌用。; H i% o; V6 g& ^$ D' x1 X T
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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