【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, s& M! z. b5 o. m" S( j
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9 {$ a; Q; n' J! F
" u1 k  s+ K, @2 F[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

$ ]. o6 O% e* X9 S3 C                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
* {, d$ B9 @1 s* {+ A, \
6 U; D2 @  e4 d1 n3 _! V, {(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- k0 P# d% T4 n4 b$ E[size=3]再來又到了調味料了:

$ a/ N' y, h# L' k# |                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- H9 W$ u; z; |) R& S' b
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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3 j0 u. U$ [8 {[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

: x  v3 Z- G8 Y  S: f% |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
1 `* _0 }% f( g6 F; ^. @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
% m) D9 T! K/ H! m$ t7 i& k: _8 u
3 ?3 F+ g- z0 M4 N[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 D1 }; U+ e7 q. _[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

; S2 w8 c( L' J0 a9 e4 M# y雞婆時間...............
$ E( [; t; Q4 l, G! \3 k4 p$ q
. F  C! h/ e* k0 M, ~; S4 s                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
% J# q% n, e0 m  |% \% E0 ~
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 H; D' {( W7 X
8 t3 K9 ^3 {  K6 Y* J, D5 y) \                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

, G5 @* F" J9 d1 [　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~