【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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; F" w+ a% K! O& K3 U
[size=3]準備食材有:
$ H7 M( m6 t# k6 |( @* A* F; }: [. R
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

3 L/ D4 b0 V3 u; p& G, W4 K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! b- \  W) I0 {2 n5 t4 a! r(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
+ ]3 P" V8 g* `) y- K: x
/ x& a+ u+ i& P* u                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

9 G1 T3 \5 Y4 g/ ?6 `                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
5 s' x# s: j4 H0 }& S7 S- y
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0 X; E5 f7 n+ B- f* n[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

$ o4 W& f$ u* P$ x& {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% u/ T+ M/ A* z$ @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

" W5 R+ |+ T, O$ n( Z2 W  I0 p  `& f[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) B8 ?/ a3 Q: e5 b+ n) z. L* N
: W5 H! i/ p9 J2 _2 G* A! `" F[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

: s$ |5 F& D( z9 J. C4 `: w* K雞婆時間...............
) @4 J' V8 ?* K2 A" g
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
- ^# X2 F7 c1 e! b2 ~
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 j3 p! n5 Z1 _
# s. a6 |' O! _8 V/ I% v　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~