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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 % h1 R+ ?; H R& m
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% L/ w* j6 A; }# @, }1 |(感谢南飛孤雁 的资料哟)! n! T1 M6 i' [5 j# k/ w
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ I' q! |) V* t5 Z4 V
1、日本:
% f/ z2 k; D; c1 W" v粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 [4 h" X% z8 y2、 缅甸:
- f: q2 Q0 U# p' x+ U喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:- m; V8 t0 o* _4 l) c5 W; M% l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 ?3 h7 s2 `$ ~. }! b% x
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4、新加坡:
7 E2 _6 D6 }- H; E! [6 D他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: [2 C7 A9 C& K7 W1 y; H8 h1 `
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5、马来西亚:
2 D; t; T. ?5 y8 C$ c人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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2 ^! e$ u5 J% v% P8 K7 R6、印度尼西亚: k# Y! q7 G( y' ^
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
1 t/ n( A; i& T" ]% ]/ J粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ U4 G& Z9 B: _
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8、哥斯达黎加:
# Y, H! j e4 w粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% r y' |4 z8 r2 {( a0 ^8 Z
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# O8 U! q/ D: v# V Z w9、 秘鲁:9 c- d! t4 j; Z" q" ~% i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# l' ~# i1 U9 o$ b
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10、 墨西哥:
2 g' J* o. N' J% Q- t粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
: U- r6 ]4 c9 l' W! t: \) Y: u11、 拉美:
. D, p1 f3 l3 I4 \8 n+ Q' q, v% u0 }! V Y粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' F# b; K3 Z4 c, f7 W3 `' v! J
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