|
1.地瓜SweetPotato
; W- f. j, O# J' n
' ~9 U7 r* D8 B) |. \1 ]# d地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。6 O' O7 t$ R5 v/ E; ~
9 l/ k% E- Q) n( O2 v7 f0 I4 B& w
2.绿豆MungBeans
! X& C1 {( V; C% n
# Q' Q7 m+ D; H( ?! [0 _7 N* [% Q绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
+ v" _6 o; v, n9 C4 q
% k1 U, X0 C$ B. b3.燕麦Oats* d; t3 x( P; z H
8 h3 H: U: H; L8 S7 H% G$ z* m1 d
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!8 t7 e( Q% T* u
r5 Q' y3 F; V2 [& V4.薏仁Job"stears
; \5 M: \6 H" O2 I 3 E8 o( Y3 |9 m3 @& Y$ P6 T
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
2 Q: X$ X1 J) B' Q3 W
- h$ e6 o4 r2 n- A5.小米Millet! t5 }4 P1 {' ~6 d6 N/ J
, A8 D) z2 I9 l$ c% S6 ?小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
5 o, x. }% c. V% ] % Y1 |6 v. w- E& K6 ~# w
6.糙米BrownRice ~4 g$ C7 C& H
2 n) H" Q8 u6 F7 N糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
3 j5 K8 \4 y9 e. R4 v' {. ^
P1 x# d8 ^6 S1 d" Z l9 y7.红豆SmallRedBeans9 G. B( q( h& ?
$ \; v+ f0 N5 D可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。4 H# Z) ~+ P9 A% L
9 J4 x( L9 u, ?8 X8 `7 l
8.胡萝卜Carrot, R4 x U- r! }" d
4 s# ?: U* _4 ]& M
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
! y+ \+ z( ]. g8 q' B
1 g4 `1 v$ L7 ?' {( f" f1 t% U! n0 F9.山药Yam
1 n; `" ^: c1 l
. ]0 @/ _8 L( S+ D- d: y山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。! z9 a3 g3 l+ i" A/ j: O" F
: X) j. k2 g* I8 l! \10.牛蒡Lappa& o8 q& I( G/ b& p8 Z! N
; P' m% ^2 d+ ]! N牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。( n- R" d0 C1 x" h$ O$ y' F
* x- e3 x" `2 ?% K11.芦笋Asgus1 X% Q: N' i$ j4 J+ q3 b
9 z0 R( K% G& ] q8 K
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
$ K* {$ h$ e5 O4 K4 Y7 U# Z ; H8 I; X" m8 R
12.洋葱Onion
/ q- X; s2 ^6 Y( U
; `: {7 N* y3 u0 ~1 M" S洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
7 l( b; | s n+ z 5 c( c- M0 Y; G& j; r) r
13.莲藕Lotusroot
) V, _" g- w, G$ _1 _* H% T9 a
5 {# d/ h8 C7 l1 i2 t莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
- U0 v* t6 W& j* n3 o6 Y , P) J8 `6 r/ g+ h [: m" C9 }
14.白萝卜Radish
9 a7 T8 J1 Q8 U' M0 |/ x2 [6 a
: d" L) u8 d e( C( x# R( ]4 W2 D萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
- T5 g( C( R4 Q* Q8 U
^4 l8 i, Y% k. U6 b( P2 k15.山茼蒿
, p& O5 n0 z, M0 ^0 W, p( T 7 `* W6 v7 D/ n4 C
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
8 K8 j3 B$ u, p* K i
. {% x0 Y2 H! n/ f16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf7 r8 J' G4 ~1 R0 F7 L1 L
2 K, o2 p+ l) b' B地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!0 \6 D8 W5 s7 m- B: Q3 _( P6 U
. k) b1 T" E; C3 E. I
17.萝卜叶Radish"sleaf& K9 m9 U. f" [9 K) v: X
5 ^0 b4 W( h1 D& @4 ]) ^4 [7 L( u
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。7 v) y' W0 c* t+ U
( Z; ?8 T5 k) [* a/ K18.川七4 @" w( O% w# ^, H' O# q
% {6 l) E& t0 S( H$ Q# C川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
4 V: V. Z" b b6 X- W9 Q* X 2 l6 y, A+ O8 k; [8 t( u4 B
19.优格Yoghurt
# M' E- p4 K/ V% \ & E- `" o, ]! G3 }7 p
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。& u* ]+ h6 ~$ Z7 w
, ^& t5 L7 N% H8 T" V6 B! k20.醋Vinegar
+ n- }2 _) a$ Y9 l9 v8 j: T 2 d6 r4 k8 a. z6 }0 W
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。" ~" ^# z2 R. b" W
) `* j5 V" I3 C, A3 R& M
附注: ^5 t/ v, a# U; J: O8 N
- T0 K. L+ Z5 c$ X9 Q, W1 E1 W2 ?
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
- a: H: R) c: r* ?5 D5 W川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
6 i Y, d. I' x- L藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。! A4 m' Z" o8 Y
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
1 G. D* U, i+ @. E/ H9 ]9 b: U9 Q |
|