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1.地瓜SweetPotato: _) s# I y. M. t( G% Z
, i2 C* }6 d" x+ V7 Z( [6 z地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。& i5 C( Y8 q' q% E p
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2.绿豆MungBeans: ` F1 |# l# Z3 t& \, o
1 Y2 N- h; ~9 \5 |5 G6 D绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。3 C1 z$ t" ]1 a: J- ~$ Z
% e; V( P, V4 h6 [* g7 z# ~3.燕麦Oats
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0 z" A7 E: j( D9 _* Z- r( K5 ~燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
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7 o \1 I7 [: U9 ~& x# ?4.薏仁Job"stears% L4 C2 N: a9 Q6 @- F
# X- e' c2 J. f! ~( j# k薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。% W- j& Y/ {. h: E3 `
5 z2 G; O9 s3 @0 K5.小米Millet1 i x/ b# T. R0 A! N
% I! E+ o$ m1 {( \3 M( R/ d4 t5 u小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
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+ {/ i4 n$ q Z/ _% }. T6.糙米BrownRice1 f' ], K7 c. |8 q/ {( U, n4 W
& N3 N0 m1 \. k7 g u: v# t y% f糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。% z( e5 h2 k a
; w3 F/ @3 {, |6 l/ ^9 W7.红豆SmallRedBeans% R Q' `+ }) f; V+ \# V# B$ Y
1 }4 t7 y& _0 i/ ]/ U1 D可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。# Y' n& A! h& Q# |$ V$ u
6 s! R& s* h0 i! M1 l3 Q# }8.胡萝卜Carrot+ z \, v. g. Y+ s2 c
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胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
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9 c8 w* P: B6 i' X% x9.山药Yam$ d! ` l3 v1 q2 c( V: M- ?# a
+ e& R" p; V( w1 p. g山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。9 }$ t: L. w, ]! L2 Y% r
/ t4 C# B/ d H0 P3 Z& u% U6 n6 t10.牛蒡Lappa
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6 z* I# m) y- e/ F+ I" n牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
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# u# O0 D: I' d) d# e$ f) o' g/ G8 J11.芦笋Asgus2 z& g/ N, U R3 _. V
. ?7 }- A# W# d( o! s芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。" }1 H6 r" A& U0 o ~' P6 E
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12.洋葱Onion% g# P6 a4 y3 g' g0 l( N/ N
; A, y: V0 k3 }0 O, |, x, @7 C洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
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6 D2 o' x2 Z+ u1 o" u3 {13.莲藕Lotusroot
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( e. Z4 i' p/ {( s3 _% b4 Z( C莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
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( k. v4 \3 r8 [3 f6 M14.白萝卜Radish
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萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。0 q9 `. z. f/ K0 U
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15.山茼蒿
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山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。; p3 Y9 G- b8 u6 Q3 t+ _ l
5 p" t+ ^1 |& F16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf( m8 F y* @% i9 y' d
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地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
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7 E" D3 \% P; h17.萝卜叶Radish"sleaf
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2 f( e0 B( U/ q萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。& ?; z" u* n3 @! ~# n" G8 _% B. R
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18.川七5 g$ _- m( B4 s1 f1 E0 P
7 C3 ?% c2 y( o' e* r5 h9 _6 u8 {1 ^川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
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1 e2 M. p3 Y* \7 q% ?) e, H8 V( m2 _19.优格Yoghurt( g3 u/ P9 k8 o2 q
0 P+ O6 P4 Z( ]5 v优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
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) h4 _5 U5 k9 x% Z2 q% G20.醋Vinegar' y T+ L1 [! C2 t- l1 H
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醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
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5 t* D% `. U+ D# Q: S2 y& ?附注:: j1 O3 G6 j) p8 {, S
5 V; G9 a" `0 G! Y( a; I川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
; l! L% A5 |4 T- [. x* y8 x& B& Q% l川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
3 t$ H6 n1 {! t! Z/ T8 a! V# ?藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。# v' ^& N5 u1 W0 ]" l/ s
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
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