|
|
1.地瓜SweetPotato0 X' D# y7 _( d. I) j! M2 ]
5 ^: o3 Z! z V7 n& Y
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2 a$ k* `7 b) y( I$ | 4 S, I& ^) X9 N' q! ?
2.绿豆MungBeans3 N+ Z. r2 I0 L6 A1 \3 |
! T2 a1 @5 Q: A" t0 Z绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。7 j+ q: O' p1 ]4 U# `% ~
6 ~8 A, {) O0 a" y9 _
3.燕麦Oats% [7 l' T6 y% Y0 i6 M- ^% D
& N: y0 K' P: P+ a4 j$ M/ k F* Q$ n
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!8 P9 |, V& F5 d. g
/ w U; ?. I' ]& L
4.薏仁Job"stears
. @: W5 M9 ^- f+ C% l
$ a! D& F) |3 W6 R薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。# y7 ~% F/ J: V6 x# G9 j+ t( S# `
0 q8 R; w6 w/ C8 N5.小米Millet
3 n' n @7 j- a2 X; f+ v7 Y
. w+ s5 r: W6 p! ]0 Y4 v F( T小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。, f5 c" ]. M0 n; d5 o
1 n1 S3 H& X( q7 x2 b/ n6.糙米BrownRice: U) [& h- s1 W: a8 X. f
. Y" E3 M) e: v, T6 c: h& E糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。( v) n: X1 h( R) d3 F) b3 P
& n p E# r- R1 s7.红豆SmallRedBeans
, B G" Z# z' C- b0 c
( m: R# R. D+ \# }可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
6 t+ h) X V% e) L# B
" h9 N, {8 I" z$ ]8.胡萝卜Carrot
$ b. Q/ Z7 a( x) e5 u( Y, |9 a ( P b2 _2 ]2 j+ M: J) `
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
7 T3 W$ g2 o: i
7 x+ F4 j9 ]2 o: @+ g" T& Q# e9.山药Yam* q k R% I# E1 T6 n
+ F1 W! p+ N1 ]/ S0 o1 A山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
) U' i, U- x4 s9 @- A. M0 J' x, x ! } g1 F- [ t5 s4 X/ u
10.牛蒡Lappa
. h/ W! c" L6 y5 V' m
/ |& K4 N$ Z2 o7 z. |- p" W, V牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。& z- n! C! @( Q/ s2 y% Y
1 q0 m$ L1 v% G3 x$ c) ]; P8 \
11.芦笋Asgus* I5 H+ l8 A( \% ^+ ~- o) [+ A
; n% n$ E0 r5 T; D4 E芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
" x1 V' y l8 S! C# w2 a5 m
$ A% e5 D* ^9 c( X, Y, G" b4 K9 i12.洋葱Onion
$ m: ~; B9 c/ _4 ^* h0 }
! A* M* ~! y" {: @( N* P洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
7 E3 u, e; P# F% k! M) E) @ " K) B6 X; f. B2 j
13.莲藕Lotusroot" S9 t* X' k& w) X- W$ D5 j
! \' _ h0 U9 C: M莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。6 a7 V9 [' w7 u, Q# t) d8 c
+ W5 i. ?3 F! S, S14.白萝卜Radish+ {7 H" s& K+ T9 p
$ m2 e1 m4 W1 s! ^8 Q, d- L& g. A( |
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。2 a* F) {2 H5 `6 y/ O2 u% K
' S/ Y+ G! v" q! |4 Q6 ]15.山茼蒿1 M6 `9 z: q+ o/ b
& Z+ y m4 ]" A s* l4 o
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
; f% a1 E- A# u* v : y r' Q& ^) ~) H, A/ R
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf3 D0 J, l. Y: @' N) A
# J5 {, M2 _5 w, \, Z; ]3 N
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!& @; _# {# c9 M w; t
8 \! d( W6 q9 E* ^$ r* Z; R* E! ?17.萝卜叶Radish"sleaf
$ T+ H3 x+ v( u' x" r v: r. h3 q4 x( I/ r: q
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
0 _8 Z1 W& R$ B0 j8 h * G6 M6 d# \- W
18.川七
% t6 t) C, s2 f5 _/ ] 1 u" Q3 ^- \# t9 o- J! J1 Z
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
& P2 [. a( V$ C( M; ]1 f 2 ^1 g+ K) A/ }# s
19.优格Yoghurt a5 U* ]& w ~+ Z, v4 X
' ^6 ~1 j& l, e* e" p6 \优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
1 `5 [ r* Q6 {6 \( ~: Z
6 F9 K, r: R& l20.醋Vinegar9 u9 `/ T8 N, D; T7 M
! U1 p" o, D) f$ ?( e4 k) `5 D% L醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
5 u9 G* |) {, ^9 X& w: k# R2 v; Y" R9 F, ^ z
附注:" d( s! O# s$ E# i. L
# @' t+ A. y; n, s& u# a
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
: B% ]' P# n8 r9 D0 m/ F1 [5 ^川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。* e4 p2 E ^) ^' G7 J
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。3 M3 D9 P3 S* V6 t5 n
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
! G' m" V3 }) z: M4 | |
|