|
1.地瓜SweetPotato
( ^- T7 ]1 x7 ?
& J2 B2 q5 k% ~" ^3 n地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
! F1 H4 F6 f( M- \& I4 {0 M
/ v( M% O* t8 p, r4 h4 W& H. g/ h6 t2.绿豆MungBeans! ?* j2 t0 p5 z# \/ x, Y9 }
& z# H) f2 c' B6 C( P5 h绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
- L' F! p& X( g# V# m& w9 x; S2 k& c
\3 _! B- n Z3.燕麦Oats
/ o( K' w. N& X& B( ^/ l+ y! j # j8 a; e% S* w* O
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
- C$ ?( _9 }# a; t5 {* Y: r # P5 l# D" f$ O8 n4 N+ m" \
4.薏仁Job"stears
: A1 r; j3 ?4 j; d5 h7 S7 M6 A$ D
4 B0 h" Y) F0 s/ g薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。( a% C3 |" E" C' B# P# k$ ]1 h" k
c) _" ?' N% `. ]( o5 K% f6 b5.小米Millet
1 P3 _3 M! G" b% k- J( K4 |# ~ 9 v& ]; `' l; s5 v. e
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。) q- I# p' |! w# s. V" a3 Y
* D+ ]* u7 C0 h2 N& L5 y
6.糙米BrownRice0 d5 W3 E7 a. c' c* |2 p/ U
3 i$ K% M$ L, n% ]0 b( }8 ]* ? x
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
3 ^, X) y/ I' |/ Q" E- u
) x6 V: k5 f' _0 P4 C% m7.红豆SmallRedBeans# v4 |% G% \ F7 ?! U4 \' p
X% J; z$ S4 g
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。4 g% B" i3 k$ i4 i: l" `! ^
0 s; N U7 ?* O$ [6 D2 A8.胡萝卜Carrot Q9 _' g2 u4 ?7 s8 O
: D) [' O- B' {- e' T9 y胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。8 c. H* b& [: U2 U
% w( z' e ]+ S, f
9.山药Yam. k& B4 y& [1 z! K" _: C |0 l5 B
, k& g. t @0 r1 f9 K# a8 K山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
" A8 G i) S8 z0 o) g2 m6 O 1 A- J$ a( g0 r8 @- A
10.牛蒡Lappa
& k0 E9 k' D1 u - V% x$ ]" [* a: W7 z+ w7 L9 v& Z
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
0 u9 f4 U2 P6 K. E7 z
7 t5 G, n: k; \ d11.芦笋Asgus
# s3 s/ c2 H. e# @
( [& _" [4 p% G* \芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
7 d6 a3 ?3 A0 L' v! j5 C
/ W g) a! `8 {7 R: w/ n12.洋葱Onion
6 \% M; F* F n: S; q " l" Q. y/ [" R# Y$ n5 _/ z
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。 S! R' l' `- v, d8 Z
/ E C# K" d3 ]! i# u& d- b
13.莲藕Lotusroot0 F6 w( p+ k/ c- w9 W
" s4 |8 b8 ?* q2 f3 n k: t: o7 ^
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。! C6 h( Z4 B/ o- Y A% L7 d! k1 \+ v1 O
) g' I! {. r8 x8 a/ r9 Y
14.白萝卜Radish
z; [% z, ?& F" n! b; s5 | / e8 i* o* F6 m- ~1 s6 V2 x+ P4 _
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
, v+ G/ k: e$ i" {9 K6 `) Q " D! Z: z! G/ Z) ]' _- i$ }# z+ _0 W
15.山茼蒿
! g& R f) b* ?( b9 f9 ^$ l
% p$ ?+ u M; H7 x, I; {# |山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。' w% D# |* u0 b0 |8 E* [
( }8 t7 S& U* ]16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf% i1 e8 E7 n! K4 n
. p$ h' O6 g# K% [地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
" ~- U3 M0 ~; p' F, T % U: V+ c# D" z( u8 C; q2 Z
17.萝卜叶Radish"sleaf2 q( k# u: L. h0 ]0 {
& a- g* p. M* F( i7 i2 o. Y) n+ \. N萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
0 x- X: z3 J- j: w5 P
) w- Y' Z! |' Z1 c( r" g18.川七
; b7 R- s8 ]; u: a! S4 N4 u , N( g t! Y, l! `# K9 z5 i
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
' h% T+ J8 b C9 p3 s: P- g) Z3 u
' o- `1 n" F, X19.优格Yoghurt! b* @* C' A8 K3 ]9 j8 j
# E1 C u6 H" e0 c! c; v. Y
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。: m' a; I, G8 Z! u% V. \; t) }
5 s8 p: S0 L0 }20.醋Vinegar7 z% a/ y6 [) N% H! _) x- w$ L
$ q; S: a% u4 O" f- Z2 d+ n) e- i醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。. i: ]" V8 W) j9 g; ^4 C
1 B7 L) B4 ?) I8 K# ]9 N附注: `* e- ~: }% V0 D4 S1 A
) I) F' d. X- [' b9 s l川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
4 ?; z" r1 c( b% Y" V4 t, K% z川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。& ]5 S" v/ _ I6 m( H
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
6 N7 d, J4 R8 f' ^$ c随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。 F1 |( d( x/ a
|
|