6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
6 S& }/ Z+ l; W( k& z1 R* _. ^
4 t" a/ G0 N0 v$ P2 K　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
" O1 B1 J, {1 E6 {
" r+ f' O( f9 A　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

0 V  x0 c9 ]  [3 G　　1.参苓粥
" ?3 z! ]  P  T. m* A# }　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

( J! l4 u' O* P& w　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
0 o4 p2 U& o; Q- z
- T& M3 A/ |" q" Y　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

- s+ E; t' s& H' C　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

- d9 d7 h. ]8 q　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
2 E# ?, e" ?2 W0 ^$ f% t
$ W3 N1 Q1 F3 `: R　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

1 i2 o) w- ^6 w7 f# r0 n　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

7 G/ u" V; d8 V) [6 `　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

  X( B6 v  b% W$ A  ]　　当归补血粥
% N' \- x: i- s2 Y　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

" j2 r# a2 l3 c0 |4 d　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
4 p5 C; T/ V7 R6 O. R4 J
3 l% i6 Y3 E  U* G8 B　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

# i& S1 g/ y& X* P! |　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
8 O: |4 J- e5 H: r5 z" e6 N  x
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
; c5 D/ U4 q0 Q% p+ Q8 ~7 I' S　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
2 p) {6 x% ]! a
( O7 o% ?8 ?' g: p8 Z1 w/ W　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
0 |) Z7 w8 G$ Y+ L, n
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

6 H. \0 t$ q& P/ u* e  y! b　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
  z0 k6 U7 P! X9 J: ~( {  j/ |8 }2 q
& }" s4 U+ b+ R& |# d: T　　2.肉苁蓉羊肉粥
1 H$ @* s8 U  D5 W0 G& ]9 @　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

* z+ I- R; I- f. C4 F( L) ]* H　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
1 F. x/ J  c" d
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
6 r( [. \8 W' O: o: ]$ @
　　首乌芝麻粥
2 y# b, T3 F8 W3 N; Z; e　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

9 x' r: B8 x3 Y. z4 v& b& e& N; R: V  ~　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  o# \2 P  o3 @& c' g7 z" {{:407:}{:416:}
0 A) z( y, b5 a4 V2 t2 f% M; u4 Y看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}