6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
9 W0 C- m, b! p0 e+ ]3 v9 ~
' L/ y; e! ]( I' d$ ?- t' W　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

3 L6 L2 [* P2 Y! D1 ^　　1.参苓粥
6 m! ]9 v$ x8 P* n2 W　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
' d$ r! t' C1 v9 [, @9 H5 I7 S  `) l( p
( i- N/ S) E' O1 t　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
6 n9 C2 g* I/ j* v; l+ A
, \- R) f5 {+ z$ M& H　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
! s% L$ ?6 _: A# ?" `
　　2.四神粥
5 J) _% y6 U, a' K* t4 M" u; J: i5 A4 \　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
  {& k% N6 g& u6 n1 \
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

4 [8 f  b# w, \) q　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
. Z) [% B, [; x; w- M" k8 ?
　　二、血虚体质
* d' Q9 d4 V- f  {; m　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

# y0 W9 ?) @3 Y  Q2 v　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
% o6 f. r+ i5 Z& z- _5 U4 M) f
9 A. x+ c4 y1 p! N# }　　当归补血粥
* S' J' S6 D, S$ l  l8 K# k　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

" a1 A9 ]  S$ r+ J* q; e　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
; Q  [  R8 s/ s) E* B* c; l; G
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
# ^0 {9 @1 \( y
( ]4 |1 z& V$ _# t9 r( u　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ y; C9 |. \6 ?. b$ z
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
/ L3 o% `" q: `+ H$ D
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
/ A6 i  c- J# T9 P* y( Z. Y' Y
( d1 H% D0 f; i. N9 p* I　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

, \% w+ O- H8 \/ `/ `　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
  O2 M' Z3 L+ D# ?* |! u$ _
! T4 [9 v7 ^: D　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
% @7 @7 |% d/ ^8 c$ V* I　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
* {) o6 y) w% R1 _
/ O8 k: T6 K' j& T: _　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

" i3 Z; F8 j; p0 f' D5 c8 o: v　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
/ j* C. O1 x, Z
. ^! G7 H6 V9 n　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

1 \+ j: b5 @0 ^3 ^2 R  M　　首乌芝麻粥
7 p5 G+ X( t) H) w8 q4 G9 x　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
2 K5 J( G. A+ [9 `
; M# g5 D6 E; k1 B" n* Y' k# o　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 d7 g3 j, N! n0 U5 w
' h; p+ a$ H# I{:407:}{:416:}
$ F( R+ h6 e8 m  S8 j, {看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}