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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:% e. b/ Y: e# m) B! d+ K$ v1 r
  兔肉健脾汤" f0 N( o' c! K" s, D/ p! E7 T' C7 N
& B+ k7 V$ O  C2 e# o. I, ~
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。% A! B, F' ]* K: y2 ?; z
1 R" v6 `- \, V
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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1 y& G* Y7 F+ A0 V- B. U  功效:健脾益气。% H" B. k( u. e; Q! _/ x: m
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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  凉拌莴笋8 o$ a, u# E6 d4 j
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
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6 a! D- v% O: E; P9 ^, {: y  功效:利五脏,通经脉。
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  奶油冬瓜球0 W9 b* {% ~4 |

7 f/ k3 ^% E. z( n8 e  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。; [5 \) u, |$ y

/ z2 J6 a( d3 e- z' Y0 {- w  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
7 O# y% X% z$ @8 C% @
/ ^; k% T: j4 I. \! L; V  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。+ W# _7 q( P9 @/ D
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  荷叶茯苓粥
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, S" u- U( k4 z5 X2 X  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。% k! l* j" i' ^; M8 X8 T

& V$ l5 f# \- z  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
3 ?1 h' d$ Y0 s3 G; g. I% b, k# W$ V& }, R( r8 J- y
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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