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黄瓜
1 C3 l: ^+ e( }' |! I 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜. K0 p" u8 ^6 ~2 K0 q
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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; G5 Y/ e, ~, o! I* L 韭菜
; q" A' v9 G6 l( V7 n$ X 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。( ?$ ] k k; S m0 ~, v7 t
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西红柿1 Y. T7 A' E/ k2 x
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& B+ [8 ^2 _2 m( M" z% |' u( ^! e" v
% q7 @% k: K: o; h: L 椰菜
+ t4 Q* e% w8 U 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。1 J+ Z% C: V% `: B# B* q3 L, `" T
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芦笋7 Z4 Y$ y5 W% u8 e6 m$ t. T3 h
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜1 e; A' ^) k4 y# s& F+ r& d3 q* D$ {
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。! p( o8 [7 L; @: S* {
) M9 c D$ V7 X j8 f! y4 h8 N& E; V) k 竹笋2 _5 c3 T* d X, E0 D+ u
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。, J, O9 F4 y( y0 y. g
, c$ ^$ B/ L. `5 \ a) z& T 茄子
9 n1 X; A! t4 o9 |9 C) E' ` 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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% U( }2 d/ u: n5 u2 l* @ o8 D6 I3 l1 N 扁豆- S @' c$ b1 T$ A u
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。- t1 X) C$ {7 `9 |/ G
4 [1 Z" e2 B) s4 w 芹菜 ]7 |* N. z: C D
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽2 |- s k) N |& F. f, t
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( z5 e9 ~# w- O+ Z2 U
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紫菜; G4 p: A; @5 {/ [( W
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
1 {: I/ c$ G' ~+ x6 u) U 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹5 O6 X/ |$ _4 v+ |
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 B7 n r8 m8 | m5 I0 ?
; L( Q* T* P* z+ W y 白菜7 _; {4 k8 R2 ]& O1 j% \) s E
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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