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黄瓜# _7 h v+ R* p
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。. [: l6 X$ a& y* c
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白萝卜
% q# e3 O% N) w5 v9 l; l8 S 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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" N5 o; p2 b$ Y 韭菜& i, [/ {1 a, j
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。' g+ ?/ j, h+ a, O4 W
1 g& j$ z. o9 `- x2 V+ Y 西红柿
4 ]$ ^7 u2 g4 p C 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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2 Z, p0 k9 o! `. \1 U1 s+ G 椰菜
0 L6 K- I' u. L2 L 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。" c2 H, X; C4 A4 F( x# r; {
, r7 u3 T9 m% {! |2 e1 G 芦笋/ O' d) a1 ]* J- I
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: U3 B, I$ s W. M( } x, |
5 }) a$ Y1 h/ v9 g 冬瓜/ ?' {% y2 u1 _' ?1 e
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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+ E% e- R1 K, m0 ^8 \( M6 t 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。( ]$ ~0 F3 e( R& g6 J
' B! }, C8 _) [7 e$ N- ^$ r 竹笋
4 I# v6 t+ U9 e2 z! u% O+ y 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子8 f! X9 h% u5 Q& ^
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。4 I6 @" b1 \" g& y: n
+ z7 \ b! d. A% L J. s( K 扁豆
' L4 d: A6 _; ?. N$ C$ I 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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) j! J6 E3 ?8 N" F2 i, z 芹菜
$ a- k# h- c4 B+ j+ e 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽( o; T( R2 h* ^" S1 R- q# V) I
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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7 m6 I% C8 [# o. m8 J' d1 S 紫菜7 v+ @8 J1 w1 w' u
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜1 `0 F7 j! |6 E8 A5 g* K
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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& q* L1 C; E5 F& j 西芹
6 E# A0 I3 Y0 D; l: ? 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜" }6 N7 w# d- y7 V+ E
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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