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黄瓜
2 U& Z9 n, \2 b" ?# l V6 i- f 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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. e0 [+ R9 E+ h0 w7 R) d O 白萝卜
" k- v I. O4 R4 O; ]- f s; w 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜. M. k0 m2 D# |3 `$ v2 U3 _( A" u
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。1 i/ }2 ?1 C2 Q
$ V5 G0 u" y; x- u 西红柿
. m- h' m8 Q8 Q& Y& E& B! v* L 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜1 s H7 ~+ |# v( P: W
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。9 d- Q3 X" C- f# C4 d$ W8 q1 @
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芦笋
1 [" f0 x$ j. Y: n2 ~: |2 L 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
2 m! V1 w* ]* T Y* n+ W0 z. H- k \) O( L) A* R' o: J
冬瓜
$ y- k4 D; T& D- z! y9 P5 L, ?6 f 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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3 p* N' b! A- V) ~1 j6 X 竹笋
" z6 i% |" A* g/ `) y 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。3 z' r0 W8 H& r
" G$ T) v6 S# m C* |7 q( Y 茄子0 ~! u2 Y' p2 y! P) Z. {
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。* d3 {- T4 ?8 b
! y. ~$ d* c: o$ \+ m* N 扁豆
1 f6 j) w. v# x 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。( d2 L) Q! O; Y6 T, G
) O( w" q- A6 k/ h$ d' t ~ 芹菜
& [/ ?$ Z7 ^5 x% G! B+ Q' J' k1 i 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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s6 c! G0 ^& G* j6 S2 w; J# i 绿豆芽
& I. Y* |9 k/ x. r% }9 X2 M 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。5 j P, `7 D2 B o
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紫菜
( j4 d3 G' f4 j 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。/ g* p q( \" Q, b
% F; D( S$ c- T A 菠菜
v6 w3 N/ Q8 q T" }3 L& d- u 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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9 f$ W3 ]) h. W- R C 西芹
. Q& `- c+ x- G/ Z! d& D5 X. i" ] 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。+ R) F" u9 h& u9 m; I* M" w
s2 L& h; b" ?2 @3 d, K, ~2 [3 { 白菜
$ U! O, x$ J' e3 u 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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