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黄瓜# Q! g* r; R9 @ Y# l) M4 P
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
$ x& U, y/ x/ H2 M0 m 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
3 x" \. ~# z( u" E( ^: e a4 u 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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; y2 B: H% G" i( L 西红柿
, T3 \8 D5 Y& n+ G0 A! R; b 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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3 a8 y( W4 M9 `9 h8 b( W& [ 椰菜
- g. C* _( d; \; N6 t# z. p9 w 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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! j+ b! U! \2 f% L6 J 芦笋! Q/ v1 Z, T& _7 E) R
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜7 b8 B9 T$ Z3 B5 ?; k, @; C4 H# Y
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。 u; M& Q' W7 e
* V4 ?: g3 W# P) M. e7 F 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋8 |0 j, w) W$ _9 A% _1 M% h
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。3 O# E6 @7 W4 v- }9 j8 S0 W
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茄子4 w( }& m( L2 f( @. y* T4 \' W/ u
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆" t0 X# p0 v. [* e) Y- p+ S3 V
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。+ C. u+ Y( i* T5 ~9 N) P
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芹菜
3 o, m S& Y X' M" N: k- \; R6 i 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。+ k+ t( R3 B4 O3 o0 |% W
0 K7 f6 [- y/ u( E8 K8 C! D! w 绿豆芽, @( d5 x/ H1 `- G5 ^+ Z
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。; o# b0 D* _: [; b
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紫菜
7 u) c. P* x8 @* |* ~/ p 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。/ b# t/ R. I/ e- W7 c1 w
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菠菜
4 l& z- ^% M* Q- z2 U# ] 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。, }4 \3 }: Q' {+ ~. C- g
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西芹, ~% z& |- c G( e: w* {( B/ n
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
/ U0 j5 K6 a4 a& J6 ^. A 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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