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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; J1 p, | g* S6 ^0 X
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) T6 {# d8 I5 Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( z7 C5 I% M& Z% G: r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 b& P2 c# @) d6 F6 y8 }' S! f
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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1 \1 a- e3 ~* N( _1 j7 S! L心神不宁——莲子糕0 B; A( l. S, {; J% f! V2 ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ _# \( G, e, R T% Q# o: _
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 `9 i o. I. M. M% I% E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% Z# s1 i; x& `/ a) s( S% K
: `2 i4 Y( A$ E面色晦暗——冰糖银耳羹
; O: J% @( z) X& D" o3 ~: V7 D$ i- t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 A* h" @1 R$ ]( e4 U
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* k& A) x) d/ c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 m% r$ c# I- [# p0 o- r
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补中益气——白糖蒸山药
/ n2 J! H. |6 [' e7 V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# W4 y3 y' u, e5 ^0 p: {3 s( E3 E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 Z3 T% r4 M( @# P& _7 Z! i
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 K6 ]# T! k- p# n5 _$ |' m! R
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: H/ T) z& t6 l+ k$ h吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& x4 d( T' y7 |; I1 g5 F& u
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' T+ i: l( f, E$ t9 b5 z' B$ A
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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