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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 {, a# i" T4 t7 z% \3 E, y; C
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; L# ^- B( y+ y6 F; `9 i
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" T, S' l, @, g% `提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
6 Z A8 ^9 L6 m5 {* C& B2 A% s3 \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# [4 K# M. H. x3 L4 v0 Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 Y. q: d$ g6 c8 s7 C& I& J
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, x1 U) S# I' l- x; i' k! M6 e面色晦暗——冰糖银耳羹8 P- ?! w& u; f% s2 b
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- H0 s' A, e+ _! d: u做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 l% J. D+ Z! v; }* [: j$ N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 @) \! N# N* M* K# N) ]! e) \- I* n
8 @/ n. R3 q5 ^4 r4 @) r补中益气——白糖蒸山药
. ]; J8 A4 T) d5 B山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ m2 a: |- X3 q: I8 C: e
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. f! X# N7 T$ U5 i, m5 L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* b' ^7 n( ]' q4 x( E
7 W7 h$ G; u( G口干舌燥——乌龙蜜茶
& Z+ Q* S; a8 M吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ w5 s5 _: B" Y1 j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! C/ L3 e6 O8 X% v, F( k8 t提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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