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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' J7 {" G: x7 u2 |$ y4 H x' M% m
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ T! K A' {: B5 |+ Q, U中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ W) | p' A4 z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ h! `6 k3 b* {. q8 O* V4 ~8 B6 b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
/ J0 _& Q" v& b7 x$ d4 f( ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( ~. r* r) E. @! A1 U/ U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& ^$ t: ]+ T2 B9 x a, v; g提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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# o# K; ~) D$ f: V z( f( I2 g面色晦暗——冰糖银耳羹
5 X z o( n9 n s银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) H& ~3 s1 e1 o; i# Z, f做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 Z1 M. V9 @* Y- [) C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: W+ f$ I- a. S$ Z补中益气——白糖蒸山药! ]0 n+ |, W: E( q2 H7 T
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. A5 i& s: p6 B" {8 M' s9 g, H+ `$ _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; j4 t" s( }6 @1 K% E. m1 H5 }
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶" J7 C1 O. W+ U7 U' b
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, z8 @: b7 A$ r" _) N! Q3 ]& Z/ y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: s3 S8 a8 q! G. v- j/ }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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