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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ r& n5 n6 M& @) W* f' H
( \ m, T8 J* K( n: G/ K轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 E& f. J7 ^: B+ Q# h& n
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, _$ L7 c) W6 h- O" z* l4 C; o j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 D8 R# ?# ~2 A; E5 i9 p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
* _' q0 Q$ P( G1 i1 I ?' R2 c莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 S& O7 m& O9 W z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 _, N7 k- Z0 ~. @1 G9 u
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹) d9 O: p( U; y8 T
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ p9 }1 X- T2 k. V" N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" n1 c3 a- _! P3 [% N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. i2 P0 J! Q3 d3 X6 N+ H
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补中益气——白糖蒸山药
" I \8 ?& B( k5 |5 b" z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! G! B6 o; k# b! q, j, U做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 g" d5 C$ v, [- M8 W- |* Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 E! P* M2 O _3 U- H
% u- ^7 s: E7 B4 J; N8 C1 }口干舌燥——乌龙蜜茶
7 B- A! u' C" H( d0 V2 z1 g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 @' T' ]" C# L6 A6 G" ?' w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ q7 c3 t6 ], o E. o
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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