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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 U, Q1 ]( l' J" d5 f' u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 [: a( v% k3 V% Z3 o5 O' A1 I8 Z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% q, O% ?3 i) f: a8 s
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ d' G z) M+ p
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心神不宁——莲子糕
0 [$ q }; E( ]$ S2 `0 g莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: g# k! K4 N l1 v( C( U2 f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) U9 Y" S& Y" Q0 E, i: r
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, E0 a# v! x) B& s1 ]8 Q
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面色晦暗——冰糖银耳羹. H4 O3 h" u( }5 B: e* [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 ] z- Q9 F' j
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! r7 {- L/ {+ ~: r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. X, {3 a* I5 r
% ]' U# Q/ l7 A6 u- G补中益气——白糖蒸山药
6 C% Y" f1 h9 D6 d8 T6 s1 V3 N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' b+ q6 ~+ A8 C& \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' r) O1 R+ P3 }. Z; m' M. m( a提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# n, e; B! D6 Y0 I: ^
* o/ V4 N: o" D( J0 s" ?口干舌燥——乌龙蜜茶1 h7 k/ v6 g# g+ `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 w% w4 J8 d. h) o! c9 f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* L0 O7 a& N6 L( T4 F- Z# ~ ]- F! _
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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