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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 p/ `3 U/ e6 S/ ^0 e轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 M5 N& Z6 j: s' l中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 P8 p) |6 [: B1 ]- z$ ]1 K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: Y3 Y9 k( [& E* l1 `& X: M' U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 g" D, L2 }6 X: I( o1 t5 J& e
0 q) n- `7 H+ e3 f+ p* H$ B心神不宁——莲子糕
# u5 @' P$ G- b莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& }% N' N0 V4 m+ M8 K6 f5 K0 E$ B
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 D& m0 b" v0 D% `
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" Y- d1 ]! ]4 w面色晦暗——冰糖银耳羹* g! w7 f4 u1 o3 \$ T2 |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 \8 S) w5 t9 ]( ^ N6 l8 d做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 A$ j6 i; g! y) U8 r" F% A+ e
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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6 U0 Z7 {* M8 z+ ]% S' r4 k, y- H- c补中益气——白糖蒸山药9 c( w5 Q( u, M! @; i) G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& T( U0 M! { S E( r; R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' f0 y9 F- [7 ~9 V9 c+ E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. L! c! s/ c9 D7 S, p6 T1 o6 C
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口干舌燥——乌龙蜜茶- @2 S/ i3 z+ v7 V& D n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: `0 H Z: O" T W, n& [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, r& ?4 x* E" f9 y% C5 D+ S
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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