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. u1 A1 v w9 _; Y. J/ O% W: B1、萝卜蜂蜜饮
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6 f4 K, [' Z9 x: `( I0 O将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。) s O& [3 z) j% _" y# t+ D
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6 J( n: v/ B$ V2、百合蜜" k7 u9 a; @" a5 I* |+ h1 w7 ], k
: B6 u( I: C" b- \' r将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。- P2 w/ b8 J: s# W% w
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) x3 Q5 R, w+ J' [7 ^$ U) ]3、雪梨炖冰糖2 Z6 }% E# G9 j7 g9 R
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。 _7 f* E, @5 p- j' N- B9 ~
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: ], f' [9 M! N- w* R: C# {4、鲜梨贝母
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( j- m6 d" o2 |3 Q5 | S将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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* C6 ?; ^9 Z) }红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。) b0 b, c8 a# z
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+ m; W2 H* w* a0 V+ N. E6、荸荠百合羹+ w, J! U0 f8 e5 J' x
9 J( S7 h& G8 M1 K' X6 z3 m6 X将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤9 V" U: m- O& P9 v: ?% @
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。" `2 n0 R- ~1 ^* F! `
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# k2 c2 J2 I; i3 u0 e' r) U* g8、丝瓜粥
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% `6 T: p- x. y# v2 O丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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