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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。) o, d8 ~6 M1 r6 b" d, v- ]
- o6 `: V6 x9 y; b2 H; H1 M F说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。' q. L+ i% N, o( A* ?8 F
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。1 @( ^, {# Y5 b' p
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。* c$ }- Y) G+ a$ ]7 P) H% E/ p" _# H
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。6 [6 s$ X2 |: L/ R# r9 B; @- {! t
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。1 I3 P2 }2 \# B6 n
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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' j1 f3 Q; r* n1 q春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。& Q) [5 a, u# e3 V1 [
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。6 H* D C9 g" a \8 y" T) f* J
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。/ B F2 U; s! r& z$ R+ \. k. O
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发表于 2014-3-26 22:00
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