杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2010-3-6 01:37 | 显示全部楼层
回复 888# 网球
7 N( ^/ g0 N( `5 t; `2 ^. j: W" H# H/ \( b

( c0 e" d9 P% {/ l粉皮蒸糯米,这个有创意,是偶喜欢的!
  g1 D# O5 X, d- @; e- A球亲还是在888楼摆的这桌宴席~~~

点评

是888楼吗,偶倒没注意。  发表于 2010-3-6 12:16
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-3-7 19:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-7 20:02 编辑 $ b6 \7 _9 j" y. ~0 d, ~
* Y8 D' V( c* g$ f
            明日是“三八”节,祝各位节日快乐!
4 h- a% k  r  j9 k) T9 }: b8 ~5 @: n" X8 s* K1 Y
      以下图片是杰妮亲为醉月楼友情制作的,特挂墙上,谢谢球亲在家园展示秘笈加绝技。餐具(也是杰妮亲的心意)很漂亮,而这也提醒了我,亲们如有自己喜欢的餐具不妨拍来共享。记得豆豆007做寿司的摆盘、lily_zl放柠檬蜂蜜茶的磨砂杯,都很养眼!, m& K, R; y# v' J: h2 @
      感谢大家!感谢球!也感谢杰妮亲的用心,醉月楼因为你们而更加温馨!9 C/ c, [0 x& }* E- Q# C( W) o
" w- X* A; K4 Q4 k8 L  |( d
9 Y7 j5 @' b0 F; y' l& E
, u' G) {& c) ^$ g1 W) F4 l3 C& @

- G/ a9 B. V8 i. X' `/ _; j) U+ K1 c5 c
lily_zl放柠檬蜂蜜水的磨砂杯:
. {$ S6 `% G* z- ~, { 0 R6 S4 \* [/ ?5 \7 A6 W- x
6 B, a& G" |. z( J1 _. A
豆豆007的寿司摆盘:# a- o; A3 m3 W8 H
, l! a& k. H4 G4 @' S! V

2 O- M' J; J, c3 T8 Z, w

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

点评

偶心爱的三文鱼!  发表于 2010-3-12 15:26
欧心爱的海鲜辣寿司!  发表于 2010-3-8 23:49
谢谢老板,餐具好漂亮,都舍不得用了。  发表于 2010-3-7 21:21
哇,真漂亮。谢谢杰妮,谢谢袖子。  发表于 2010-3-7 19:39

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 三八节快乐!

查看全部评分

发表于 2010-3-7 20:31 | 显示全部楼层
有一段时间没来逛醉月楼啦。明天是女人节,大家的节日。端上几道家常菜,自己乐呵乐呵。8 c% }" e1 {6 t
7 p" m7 X8 {! b" O7 a
翡翠虾仁4 z1 |" H+ O- M8 [

' `  o! I& [- y, f% Z; M7 _' x: s) ]$ q0 z
素三丁(芹菜、香菇、荸荠)% T4 o$ G( O8 ~
) Q- a! L" N/ g; U

3 w& j# j5 C0 \9 v- x% D; Z盐煎肉
, T2 B4 w5 j- a6 W% y+ T4 q9 p0 q/ @# I% f: f( w" V' X) V
3 `- J* Z7 n% [* c' L; q
菠菜蛋脯/ R4 _# \$ R4 v& p

, I1 ^& z- ^, @9 t3 ]
+ l' X+ m9 I# t) n# E. ^三色茄子(这个我贴上来是想向大家请教,如何能保持茄子的紫颜色?为防止氧化我切好就放到冷水里;也尝试过开水里过过再放入冷水,但在烧的时候还是觉得颜色会变。盼高手指点。)

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

点评

这些菜看着就想吃  发表于 2010-3-8 23:50
球亲果然是大厨,太专业了  发表于 2010-3-8 21:01
好的,记住了。下次试试。谢谢网球。  发表于 2010-3-7 21:57
茄子泡水后沥干水份,拍上一层淀粉,过一下油锅后捞起再炒,亲不如试一下。  发表于 2010-3-7 21:24

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 8 + 10 + 6 + 6 又是养眼又擅搭的菜。

查看全部评分

发表于 2010-3-8 20:54 | 显示全部楼层
蚝油大虾,酸笋炒花甲螺,橄榄菜炒豆角,蒜蓉炒南瓜苗,青豆虾仁豆腐汤

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

点评

本来都饿了,还看见大虾  发表于 2010-3-9 11:01
球亲一定是南方的,都是海鲜呀!偶超喜欢吃海鲜,不过偶们这里海鲜贵了,看着亲的大餐吞口水!  发表于 2010-3-9 10:00
球亲,偶要吃油焖大虾的说  发表于 2010-3-8 23:50
又饿了口水也流出来了  发表于 2010-3-8 21:28

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 10 + 6 + 6 给我留点儿......

查看全部评分

发表于 2010-3-8 23:23 | 显示全部楼层
餓壞了/口水漏出來!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-3-9 10:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-9 12:16 编辑
" T' s& K2 Q; w" V8 Q/ x0 ^1 B  |; l! u) C# u/ m
球:想学你的油焖虾,还有橄榄菜炒豆角,那个豆角要先煮熟吗?7 i/ Y/ G" [, x4 A. a$ G& r; z
豆豆的盐煎肉和菠菜蛋蒲怎么做哈,请教,请教......
发表于 2010-3-9 11:47 | 显示全部楼层
来看看,大中午头的,直接饿了!

点评

嗯,冬眠结束,该吃点东西补补了。  发表于 2010-3-12 15:22
貌似杏花村老大最近出来活动啦~~~  发表于 2010-3-11 14:56
发表于 2010-3-9 13:06 | 显示全部楼层
蚝油大虾做法:虾用姜,酒.胡椒粉腌十分钟,小火用油慢慢把两面煎熟,爆香蒜米.姜.葱白后把煎熟的虾倒入,翻炒两下,放蚝油.盐调味,用淀粉勾欠既可。水里放油.盐,把切好的豆角焯过水捞起,锅放油,爆香蒜米,把肉末炒至变色,放橄榄菜翻炒,最后倒入豆角翻炒两下,勾欠。

点评

没有秘籍,可能是才人炒得太久了吧。  发表于 2010-3-20 15:32
俺也试过炒橄榄菜,总是很容易炒得很干,就不好吃了,有啥秘诀没?  发表于 2010-3-19 16:22

评分

参与人数 1金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 多谢亲教袖子老板烧菜,多教教,让她提高手 ...

查看全部评分

发表于 2010-3-9 21:13 | 显示全部楼层
盐煎肉做法:猪肉去皮,切成条,蒜苗(或青蒜)切成碎丁(切段也行);油入锅,放入肉条煸至刚熟,放盐、糖、少许酱油,盛出。余油放入切好的蒜苗,花椒、干辣椒等爆炒一下,再将先前盛出的肉倒入,翻炒均匀即可。* v+ |2 I- W% J# w; @  a
菠菜蛋脯做法:花生炸20秒左右关火,继续用余热炸2分钟,之后盛出待冷却。鸡蛋和面粉、清水搅拌成浆;菠菜切成段在开水中过一下,立即放入冷水中浸泡;起锅入油,倒入一半的鸡蛋面粉液,煎一面时在上面铺上菠菜,然后将另一半鸡蛋面粉液倒入,盖在原来的鸡蛋饼上。待两面煎黄盛出,切成大块入盘。锅中倒油,放辣椒丁翻炒,加入少许醋。最后和花生一起淋在切好的菠菜蛋脯上。

点评

这俩偶喜欢,哪天抄袭一下  发表于 2010-3-19 16:24

评分

参与人数 1金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 多谢亲分享!

查看全部评分

发表于 2010-3-10 18:26 | 显示全部楼层
请问一下网球亲是几级的大厨呀?

点评

看着球亲做的菜式,令偶真想变了性把球亲直接弄回家去。呵呵  发表于 2010-3-17 16:51
亲真是太抬举偶了,偶这种水平也只能当个家庭煮妇。  发表于 2010-3-11 23:42
偶也严重怀疑来着!  发表于 2010-3-11 14:53
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-6-12 04:26 , Processed in 0.057533 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表