|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
% L8 i2 N: q1 [" B$ J1 G! P% ~* c6 M
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 _8 q5 N+ K6 O/ ^! ]) Q% R 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。# x3 i: x; o! O
1、复合维生素早饭后吃。
8 \, e: W. W& J" R/ _! I 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
! t+ _" W9 @; W* W+ Q3 } } 2、每餐之前喝两杯水。
7 ^" {6 ^; y8 \4 i 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
' f" `" `5 @) w& x7 I$ q i 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 3 H8 C6 v9 [! l, p0 Q- ?% Y% `
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。5 b+ p; e! m) H+ q' q& `* ^
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 m' ]! R. ^' `1 ~0 A$ L! r5 ` 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # b; i: K0 _+ [
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- T0 T. ?9 C% m: ?0 O 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ k4 U( C( p! F( b# o# N9 Q, s 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ a# l7 T0 a, M/ a3 `
7、下午三点,准时加餐。
% g9 C0 j* A! {+ f6 n/ z 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
/ B. Z/ F# U% K# _5 G+ ^" N2 x 8、橘子带着“白丝”吃。
0 H/ h3 O4 @$ S: o 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。6 b# T$ X: `6 x5 t1 E
9、每天订个喝水任务量。
6 K' b' d+ r- Q7 p) _# }/ g 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。+ ~# N6 A4 u" c3 e/ y! m; K( A, L+ @
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 \* t6 g5 o* l. K- Z0 g! l 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
0 B" X& k) g" z/ Q' C. | 11、用热水漂洗肉块。
6 |/ }7 |+ }3 o$ w# d C9 G% S 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 A4 Y' G5 N% Q1 @ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * H8 P! |6 U# V& M" Y
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* M1 e" I8 V% T6 c- v
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
& ~) ~& C% j+ D0 Z' `. r# n* ? 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。 t6 A5 X! J2 M4 Q6 w* d
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
+ a/ [4 y2 _6 [& |( _7 N4 R' F4 F 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
1 K0 [: T1 c5 m# x& r 15、睡前吃些高纤维食品。 . v! P& e$ p8 I9 U- J) U0 y
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ A! Z* {+ k# r6 ?
" ?! k4 r7 T0 T: F8 E: A
|
|