【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- ^9 N. _2 q5 l! c0 X0 x- k+ Q" X   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( U" b* M, _' C$ k. U4 t6 N+ V青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 K) n0 ~& X7 X& R. N" z; I5 Y( p
椒丝腐乳空心菜
3 t2 {* |  C/ U, _2 n/ I! M) w
, ]5 J8 g" a# G% u: P, z+ g4 B龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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# w- ?+ k7 j4 k/ J& C; U& P美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# ?1 h/ X6 Z0 e青椒香芹小牛肉

1 m4 S/ r0 z. _. t  W! I  P油渣香麦

芦笋鲜鱿

* K! p+ ?2 t  r( v; I3 f! N1 u椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  n9 V: q" G& q! P( U% g9 J+ P原来亲也是高手

xxiuzi

5 i4 K( r* J( M9 c& H
* G2 v( y5 j/ H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


* H" [1 h5 L  L* ~3 o& I5 a
选料：
6 M3 h8 A1 n6 M7 w( n6 P7 m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 w- C8 o% s' K. S2 b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( ?* i; j" s7 |             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
) O4 t- F4 L4 _8 D+ ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* L0 A% D3 l" ]8 t4 B8 L8 W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) [+ k+ D3 l' D" U" N( A; Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- n# t8 j! k$ @6 ]3 r
6 \  h) K. A4 ]& G2 J看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ i* }" y, L6 `* U6 P) |' L7 j" K

& c) U4 {' z+ v5 V. Y2 U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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. k" L8 M# a! P* w: p# v0 C; B3 ^; I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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