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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 0 N8 Z! o: x1 ^- Z, b  v

& s( B0 ]+ p- Z4 a* e   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* |, j3 @3 j, L! F  `! e8 t
青椒香芹小牛肉
0 P1 s7 E: g" ~  L8 M/ y4 [7 x6 M' f" a' W4 K- A7 ^8 j
油渣香麦
  Z- |+ k; m* Z. H( t6 h9 q& q
' P7 R" ?/ y! P: U' E9 `芦笋鲜鱿
; ?$ z- q% F6 h* \& S6 K
" H, x' Y/ H  d& c+ C椒丝腐乳空心菜. L! U3 s+ J3 }4 y

! L2 g7 J7 o% d' t) N龙骨苦瓜汤9 E' l* z& _: r2 Z
! D* m: n, h) R/ M- ~
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)8 ?$ H  h6 D& A; c& w

, t  j9 R( e8 a4 ~' F2 Z4 i& N美味鲫鱼
# j) [3 z5 C) j! l! l7 x/ Z1 ^
- y' v0 k& l/ \4 h. Z( B2 ?5 V5 `- s5 J/ a1 o' v

; C" [; M, o6 Y

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
: R) f  e/ k2 O青椒香芹小牛肉+ F/ v) F, t% @

( ]3 p/ F7 p' S/ l( A$ K) q0 G- ~油渣香麦
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芦笋鲜鱿) Z+ C5 x6 V* a" E& Y$ U/ F
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椒丝腐乳空心菜 ...
/ B0 C4 v: `2 m) H' d9 r: m+ cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. E" b5 |# @, p8 j2 V8 y* s8 R2 N! q; F  m* ^- r8 u5 S. t3 e

% d5 N6 O+ s1 B; {, l  q原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
6 `  g+ J, I( V: ~$ X: v3 `  z, f$ r- w) |9 E4 {
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)1 C. H+ J% j2 P1 C4 }7 {; c

8 X$ w  g) x4 W9 _2 t: ~. W
' g+ y% ^" C, j3 D% b% F3 ^+ Y! e7 S  I( m$ a6 V' O6 n
选料:
& {5 Y+ @- m9 R9 F! J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 c  E" w5 s3 _% _" }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
5 Q6 A4 K. d% |0 k9 Z! C/ `
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.. z; i* w  b8 _! t& h
& U( J& T( |3 C2 Q& {) j/ l7 y
方法:

* |' R+ P0 g5 P4 \$ p$ Z# }' B! a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
6 v3 `2 v3 g- ~$ X* z, T$ z  w
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
* T6 e0 {6 ~. g: z8 Z+ s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜& k6 D8 `+ G( U( Q' `
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.2 o5 x. L7 e2 A0 W  F
' @' B/ G7 u) k. {0 a2 H
$ r% w$ D! _% W" m2 \  V

5 X9 J9 q% v. H/ i: j0 n! @/ R8 S8 r2 U" |4 E0 c

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子+ b2 E2 |, g' |- v& G% t
9 w5 t: [" `* }! L1 t& M  u
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 j7 v6 A( b# \5 v5 W3 c* b; B
2 v  N0 E' J# j$ N# X- o
* J) q$ i* k: D. d
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀) x1 A* p9 Q8 @0 G9 j5 A8 M
4 Q( U6 {: T% _8 X

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 8 t; s( Y/ K+ M

$ p9 @: Z3 I4 x8 C2 `7 M
8 a* k* e/ B4 n3 m9 D1 s3 ?" F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。' X- ^+ Y% d: Q
% W% u! P. r0 p- v* Y( c

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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