【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# |$ R  M  G) m( ~1 o/ O- p8 m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) J, d; r% \  o# h$ e& y* O
5 @$ w5 ?: o. c6 h& g9 f  _6 O% p' v油渣香麦
% ~( c: j( y' ?1 J  ~( [) k: i) _
3 a/ V3 M1 ^4 v3 L3 @3 ]芦笋鲜鱿
% I3 f* X! F7 {( ^
0 e- D& H  M6 I椒丝腐乳空心菜
: _$ t- `( q, @
8 G( x  ^; ?/ e/ q5 G龙骨苦瓜汤
$ {: F8 \, z+ z1 F  t2 X; c
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ ]6 K/ p6 i; w! q
美味鲫鱼

* I- i. x* z2 ]

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& A8 v  x; C" T" d, m3 b青椒香芹小牛肉
8 X" T7 X* r7 u
7 W7 p3 j9 n: h6 j- a( |$ W油渣香麦

9 J# h% J9 q1 |; X* l: u+ E% B" y芦笋鲜鱿

* g. p! i* `* O% f椒丝腐乳空心菜 ...
* [. s- u1 C$ N  [; m- rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

5 ~0 R+ l+ b" F! b, @$ L$ O
* b% F6 a% C& p: h; {. g1 k/ C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: Y' g" M: Q% E% |
0 z) I- a0 m* C
选料：
2 r1 }0 f/ [$ c  l5 o* z5 W, z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! R1 W5 y/ U2 P4 s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ s; \" B2 [" j* @: E+ r* _2 B! d
. U) y+ z  r6 g! n方法：
' B5 K' q! A, }; x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; B* J5 V% [( g( \" j! |
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: M& ]8 g8 J! m4 l* D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
) `) [8 |0 d; }3 b! F" J6 u, u% e

* w; k6 m- }$ S9 f
' A" @& i! D- S8 Q( @5 N+ `
% l: t2 s- ~$ J; ^( q

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 n/ n6 J0 b" f/ U) T3 v+ }
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! m) z" v; K% O9 [: \
) ~7 u" D( ~4 d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。