【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" U, g9 d, M" A1 [
9 A) P7 {. x) ^" O; P   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 g9 z. Z/ u5 G% D6 H+ m青椒香芹小牛肉
% _6 W3 v+ l; e/ S3 `9 p
油渣香麦

芦笋鲜鱿

5 D+ O0 K+ [5 k7 J& r椒丝腐乳空心菜
! T% R- X. F7 G  y9 ~
龙骨苦瓜汤

3 U+ q9 q" N$ w5 }$ {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


2 M& ^8 W+ R8 x& h

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( P( n; j7 Y. x' s2 ?( Z7 ?6 _
油渣香麦
( C+ ~2 f, T7 l3 {  v0 A! h
芦笋鲜鱿
. z% o+ P" q, T& j$ A2 K
5 J9 U! {6 p' I$ q9 w6 \椒丝腐乳空心菜 ...
" b2 z$ j" E8 Y& d2 _1 _# @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! ]' x. C, e. E, o
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* C9 N7 M+ `4 y, m% x0 t& q


选料：
3 L( N9 v' z4 d7 A% n! E$ z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' Y& F" T7 n! W9 A" l5 q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 _% o* O  x; k- z
方法：
- T1 Z5 L5 E0 D$ N: B7 O: _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ _5 u3 n. G, V9 F8 `. Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

* `9 J: r# E4 h# d
$ E1 h7 U! W8 {

. M& [" f# z  x) F

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 r( \6 n  a+ d1 o9 L. _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 q3 V+ E6 m3 H& H1 g! l1 e* N
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
+ {6 K$ a  C3 [( P$ a+ S  M* g

仲秋2009

1 ]$ X) E; }/ t
: C' r/ z4 N0 _0 y# J
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。