【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  F# b1 ^/ n7 T3 W- F   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. a9 B& h+ p5 S. G# E1 v1 d青椒香芹小牛肉
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- f! Z( |7 `" l* u( a; C油渣香麦

芦笋鲜鱿
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" E5 J) `0 _. v* {% g1 {: C椒丝腐乳空心菜
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3 [! F% O. Q7 U# Z( @1 g$ S龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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# O% Z5 K5 A2 f  G美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 A) t  X$ k7 c- ]! Q) Y7 L青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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; I  Q# ]. n5 k; p6 B5 t" V芦笋鲜鱿
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* z0 ]$ j, y5 S椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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1 Q2 w- [: ^& d- M! a
' \! G+ S* L1 g  \( N- }% g原来亲也是高手

xxiuzi

1 Q5 B  R/ m/ ]% V& M. t  t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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6 A6 h1 i, }2 g* e8 \% P; Z
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+ {! {* B6 ~, {3 G5 s选料：
! D2 E: q, @( q$ J. {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. {4 L3 v% }, [$ P5 _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; B# m5 S$ b) n  }; z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ ^. z( g* G$ T0 t8 `4 o$ n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, j6 G" y! r- o  W! l. `  v
' p6 _: d, f, e! H- I6 R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 _0 o. P3 X! ~; i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  x' N, Q$ ?  j+ i& j
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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