【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) ~6 i6 |( {) n# Z/ {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. ?2 S: e' u9 b青椒香芹小牛肉

, S! {) D3 d. S* [* s油渣香麦
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芦笋鲜鱿
+ M* X/ p4 d/ n: k* r
椒丝腐乳空心菜
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  I% e% P" p# w" K6 v龙骨苦瓜汤
, |! Q" |' ^& U; j  \
4 l3 L1 ^7 `& S  }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

) e: I5 }$ ~1 S, f; E芦笋鲜鱿
3 m$ S+ X( X3 Z3 b
, n# f- y: Q+ [& Z% |9 o3 b$ v椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! I+ g7 B- y  o1 Q, l' {% o

7 p, l) o9 W4 ?" {+ w$ Z8 k9 J原来亲也是高手

xxiuzi

  @' f0 {/ x- b$ h' o7 o% @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# c4 H6 }% F8 U0 E' |7 \+ ?4 t

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, O" k4 d; p0 D  z* _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 u& ?0 C" r' ?7 L" B/ [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; _$ \' h- E4 B0 M3 l/ ~方法：
/ L! d8 v4 |/ C2 ~! N3 j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  a; n0 u( A% s: o: u" v; B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 c8 v/ J+ B7 W. O; M6 A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" M) a+ U- N4 I5 S  A. S

; j; j0 A' D& o4 c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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