【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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7 M7 u# l/ X* C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 i' H/ B$ `' j& |青椒香芹小牛肉

' B" ^9 [* C2 R, [' @- m- H油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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- z" }/ y6 t# E3 C- C/ x& S3 ~椒丝腐乳空心菜

. E; L: s0 A% I  S& S- C龙骨苦瓜汤
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) C+ o: ~8 B) l9 U( E2 B. q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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9 S' N/ M  f0 c, G% M3 _/ b! ]) ]美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% [( M3 M9 w4 p$ N! O* W* M青椒香芹小牛肉

) X* T- m. R2 |油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

" r! W% ~3 p3 T+ x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 t; x9 G% `9 @1 y3 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 v. a+ g: ~+ `* Z$ w* G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  N, T, s! V1 h- q6 ~, b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
6 ]* l: j: x6 O7 I3 X
. m* @6 D9 f; @5 c7 v( \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 a( ]) ~4 F: L( [% d. B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# Y* q3 g* w0 _: c) g
. ^! m- D% r: w; W看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( I+ C7 ]7 _2 c  D3 j0 ~
$ q  B. W! p: ]3 x3 [& i) z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 ?$ a( n7 L( ]' U

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。