【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* K- o( ]) Q+ E" {/ Y% r4 x# e   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: S) p% G! g; q' S0 o: |& J青椒香芹小牛肉
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; J1 Q; N& H9 {/ Z; R油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

: T  D4 r) q5 p1 F; _# S龙骨苦瓜汤
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8 ^+ a5 o' u- o3 _% `/ ~酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* X# N# ?& O- ?9 I9 n2 s% Q& R青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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/ {/ q/ ?! T' k' t* m椒丝腐乳空心菜 ...
/ r8 E7 S2 t" i* L% k; a7 C0 VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 @1 k! Y" [$ j

4 I2 b7 ]0 |, z7 q原来亲也是高手

xxiuzi

4 p& _' z  }* Z, W, a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  o( H1 }1 }( B8 G
/ F# W# _7 m  o/ f3 C
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; Q- z# T$ c+ t. X8 z0 j) u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' K8 d) u$ C' S" Z方法：
& h6 h: H' t' C; i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; I8 ?/ Q% C# a5 r0 @) F- A2 [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; |8 L% J" L3 `+ y3 n. Z* q+ V: _+ s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 i+ T6 i* ~7 r7 U) l. ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

* T, {' E" S, l' x: j* p

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
' e- V  ?. Y+ k  \
, F6 `# t6 n/ x/ }' ]看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 R7 J# S. E4 Y" n5 c) L

2 \; z. {4 `, `7 A% n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

# @4 V- d  P7 i, x. D- ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。