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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
9 W) U/ _7 I: R2 U2 x! O- B- k

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ( ]. M: G8 b5 c* k( ^, F
" q  U7 C! a& U3 m$ E# X

/ v1 n6 A& E% `3 H. f
1 I- A  l& G1 Z1 `/ b毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃& W  s; Z( }7 T0 a# S% U, c+ M3 M
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 f- L+ e! Y& R" B. V! r0 {$ J) l" G' T. [) m, @7 z" \
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
* r% x# \( L( m偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
2 |4 E4 ?6 K7 t" u& T也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 t2 e! I8 e% H$ e! r7 Z/ _豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

% S- O- ^# K( ?: b终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
6 }) J! f, D) @7 k: H/ s0 F  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
. z1 W) _5 N  u  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 / E0 i0 Z, d, l; [: M

+ [+ Y1 F- M6 q! E$ T3 e9 b西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 a6 B1 P1 u- R8 `6 B3 j/ b# z/ j5 @% d  Z+ ]
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 u4 z% R/ ]' m2 L0 m9 J! T  A0 c  Q; j- `- [  s4 Y# k- O3 ]
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

1 F& s2 c1 u# b- A, c8 y  O7 y
. Q' c7 }1 h7 l4 s3 S  y
: Q+ O; q% A+ J  C1 A- V$ L; R6 K9 a6 ]" [9 u, C# a
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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