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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& |- b% t6 l1 @7 G* i3 z

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
* i& e' {% H. z( k9 N
4 j+ W' Y6 w" P6 x2 v% X5 ~8 ^& C0 [/ L5 R* M4 [4 Z5 a# z

" e2 q' ?) B- }6 W- w毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃. Z5 l. Q( d6 @+ I
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
- [% X: t# W4 [9 `; R- d" z% W9 _& j* h4 H
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
; }) J, U' N5 U5 Z3 _* z偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
  l& V# B, Q7 l2 u; Z也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~0 L. z+ ~, @. [# l
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! q4 Z  ~+ a8 b; `" V( {/ }# o终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉) ?; Q$ k  a/ e, T
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" n2 N& \% [5 L9 H) U( Z7 |$ n0 K  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 4 P  b5 I  `6 ]2 L# l
6 ^5 B# f6 c# e; ^4 z8 d. {% W
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& s0 `* w- P; _+ {2 n5 k% G( Z% e' e! L" {* |% |8 v1 U: Q
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: _& ~# r5 m+ n! P
" p" z# x* c' Z$ Z6 l3 b, N' I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
5 k4 B% R! e/ j2 w6 j2 z' ]

+ F; t# G5 p4 W
: f& Y9 [; _/ {6 X( B5 Y5 q! A8 p& n* H; E; O( z' h+ a
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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