发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口 n: x; D. V5 t7 A3 y1 Y
1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净) q# A1 O+ u! M, p0 P( A' a
. K( S, h9 K, l2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅
& H1 Y4 I4 q3 ^+ K# e% q# j: J3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
, v- Q2 U$ a! J( v8 @4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉* M$ g: x O% Q3 u, L2 W2 Y$ \" Z
 U5 N: k" u- }/ n9 _3 ^& H$ E
 % n2 {: I- L7 [: z9 u6 J) _, w
) ]9 i% Q( ^. A1 w3 @这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33