杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-7-26 09:06 | 显示全部楼层
嘿嘿,想加个分又怕鹅捣乱说我徇私舞弊开黑店,8管她,做菜挣钱给老板娘......
2 K+ I1 ^  Y8 R0 M% m' U& g- _xxiuzi 发表于 2009-7-24 00:03
9 u+ h7 R1 A3 ^+ T5 ?: s
偶的影响力有这么大么?
发表于 2009-7-26 09:10 | 显示全部楼层
羽亲在忙碌工作的同时,是不是经常有莫名的心惊肉跳的感觉?哈哈!在坛子里也就羽亲这么遭人惦记呀!% L* d- T5 T! ]9 a& _3 }2 j2 X
plum_lj 发表于 2009-7-23 09:06
2 {  {( J( r* `$ C
偶好怕怕......被这么多的人惦记
发表于 2009-7-26 09:11 | 显示全部楼层
偶滴女神:别怕,偶来保护你!# c* Q& U, V( o2 m5 m- Y/ r& g9 C
咪咪龙 发表于 2009-7-24 21:43

9 z2 R5 e3 Z+ k" j亲来了,偶岂不是要跑得更快些
发表于 2009-7-28 00:14 | 显示全部楼层
哈哈,原料就剩鹅了吗?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-28 08:19 | 显示全部楼层
回头做菜来,终于忙得差不多了......
发表于 2009-7-28 17:01 | 显示全部楼层
393# jinyu 放心,这大夏天的吃鹅,岂不是要流鼻血?还是多吃点鸭肉拜拜火!话说,偶还真的不知道啥季节吃鹅比较合适,貌似广东人特爱吃鹅,哈哈!
发表于 2009-7-28 17:40 | 显示全部楼层

辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-28 18:11 编辑
: ^. j( Y  }. w) @9 H& F- @: |) V0 [& I# t# v' h; x. o% @* j
     夏天我们经常会吃冬瓜,葫芦这样的菜,通常都会将皮切掉,其实,冬瓜皮,葫芦皮也可以做成一道清爽美味的小菜,尤其是配着稀饭吃,特棒!
6 E, _" h5 r, K+ x      1)辣味冬瓜皮 " W0 S, Y3 r- q2 q& y, T, _
将冬瓜皮洗净切成细丝,加入生姜大蒜丝和朝天椒用大火煸炒,起锅时加入豆豉酱油或者是醋就OK了!
( W7 V" e; C5 Z, {* @0 C' m
剩下的冬瓜肉加入紫菜,肉丸就是一道美味的浓汤了!
% [" s" p4 Y$ {2 h- B+ j
" N- }: x$ y/ G2)清炒葫芦皮' {( d: }% U- z3 e: ^2 m
将葫芦皮削厚点洗净切丝,放点红椒榨菜大蒜黑木耳用旺火一炒即可,喜欢清爽的颜色,除了盐没有加其他的调料,颜色红白黑养眼,口感滑脆,大家不妨试试。$ t9 w- A( x0 _

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 4 + 10 + 2 + 6 过瘾的素菜!

查看全部评分

发表于 2009-7-28 17:44 | 显示全部楼层
给大家奉上的都是粗纤维的素材,不成敬意,但是对排毒通便都有好处哟!
发表于 2009-7-28 17:52 | 显示全部楼层

锦绣虾球

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-28 18:15 编辑 % q; V! I2 V5 F) B7 n. S
9 @4 z) m& G# m0 i, ~; Q% o
3)锦绣虾球
* E( Z7 D3 J' w; k+ M
将新鲜的虾掐头去尾剥壳(这特费工夫,不知大家有什么好妙招,偶剥这虾可太费劲了),而后在虾球的背部轻破一刀,这样虾肉遇热才会卷起成球状,用盐和料酒腌制半小时。2 t( }/ V. N5 U, z# Y
0 y& V5 q0 R3 X3 m
) l" T/ S3 |6 p+ W
生姜大蒜切丝用大火炒制煸炒出香味后倒入虾仁,黑木耳,红绿彩椒,加入盐,生抽,香油,白胡椒,起锅时洒上葱花即可!

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 妙菜一道,养眼鲜香!

查看全部评分

发表于 2009-7-28 19:23 | 显示全部楼层
偶们这里用的是小龙虾炒虾球,不去壳,只去头$ L  ~" C& U. ~9 ~7 ~
去壳炒的不是虾仁吗
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-1-17 19:12 , Processed in 0.050087 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表